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食卓の脇役として大活躍のごぼうが、なんと主役に!美味しく頂きながら、食物繊維も摂取できるおやつなんて素敵です♡刻んで食感を楽しんだり、すりおろして風味を堪能したり、様々なタイプのレシピを紹介しておりますので、ぜひご覧になってみて下さい。

1.ごぼうのかりんとう

懐かしい雰囲気に、思わずほっこりしてしまいます♡ごぼうは皮つきのままよく洗い、すりおろして使用。ポイントは、全体を返しながら、じっくりむらなく揚げる事!

2.ごぼうとくるみのココアパウンド

ごぼうは微塵切りにして茹で、くるみはオーブンでローストします。あとは、材料をぐるぐる混ぜていくだけ♪バターも卵も使わないヘルシースイーツなので、ダイエット中のおやつにもいいかも♡

3.塩ごぼうのシフォン

茹でたごぼうに、塩をふって使用。見た目はプレーンシフォンのようですが、食べたらびっくり!おかずが欲しくなってしまいますよ♪

4.ごぼうのしっとりマドレーヌ

ホットケーキミックス使用のレシピなので、とっても簡単♪ごぼうは、すりおろしと微塵切りの半分ずつにします。出来るだけ小さく刻めば、香ばしさがよりアップ!焼き時間も20分程なので、あっという間です。

5.ゴボウとココアのカップケーキ

小さく刻んだごぼうを、香ばしいかおりがするまでバターで炒めます。ここをしっかりしておけば、ナッツのような味わいに♡ごぼうとカカオの二つの風味が合うんです!

6.ノンオイル☆ポテゴボクッキー

食物繊維たっぷりのクッキーです♪粉類は、ベーキングパウダーのみ。マッシュしたじゃがいもとさつまいもを使用しているので、焼きたてはさくさく、冷めたらソフトに!1枚12Kcalなのも嬉しいです♡

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