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鶏むね肉を細かくし、キムチとチーズと合わせて、チヂミ風に仕上げました!コクと旨味がプラスされ、ごはんとも、お酒のおつまみとしても相性抜群!フライパンごと食卓に出しても映えるひと品です。
調理時間30分
材料
鶏むね肉
、
砂糖
、
酒
、
塩
、
こしょう
、
片栗粉
、
サラダ油
、
玉ねぎ
、
みりん
、
ポン酢しょうゆ
、
めんつゆ(3倍濃縮)
、
にんにく(すりおろし)
、
ベビーリーフ
、
レモン
栄養情報(1人あたり)
309kcal
42.6g
9.5g
14.1g
13g
2.7g
観音開きした鶏肉にした下味をつけ、しっとりやわらかくソテーしました。ソースは、玉ねぎを使って旨味とコクもたっぷり。ヘルシーでも満足できる、ごはんのおかずにぴったりなひと品です。
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
365kcal
31.3g
20.9g
16.7g
14.5g
2.5g
節約食材の鶏むね肉で作る甘酢炒め。下味をまぶして焼くと、しっとりやわらかい仕上がりになります。ポン酢を使うことで、よりお手軽に作れますよ。晩ごはんのおかずにおすすめです。
叩いた鶏むね肉を調味料とマヨネーズで漬け込み、粉チーズ入りのパン粉をつけて揚げ焼きにしました。外はカリッと、中はしっとりとしたカツレツです。
節約食材の鶏むね肉を使って、つくねを作りました。爽やかな大葉と、チーズのコクや塩昆布の旨味がマッチして冷めてもおいしいひと品に。晩ごはんのおかずに、おつまみにもぴったりですよ!
みじん切りにした鶏むね肉を使って作る、大きなつくねのレシピです。ひとつずつ成形する手間がないので時短になります。また、トッピングで使う卵黄の残りの卵白は、つくねに入れるので無駄なく使いきれますよ!
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