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バナナの効果を活かして食べよう！
バナナには食物繊維やオリゴ糖のほか、カリウムやビタミンB群、ビタミンCなどさまざまな栄養素が含まれています。また、熟したバナナには抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富。
バナナの整腸作用を活かすには、発酵食品と組み合わせたり、未熟なバナナを選んだりするのがおすすめです。また、バナナを加熱するとオリゴ糖の量が増えますよ。生のまま食べることが多いバナナですが、ぜひ焼きバナナも試してみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
バナナの整腸作用を活かすには、発酵食品と組み合わせたり、未熟なバナナを選んだりするのがおすすめです。また、バナナを加熱するとオリゴ糖の量が増えますよ。生のまま食べることが多いバナナですが、ぜひ焼きバナナも試してみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
（2024/01/10参照）
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