3. 焼くことで香ばしさがアップ!オクラの焼き浸し

Photo by macaroni

オクラをしっかりと焼くことで香ばしくとろっとやわらかい口当たりに。じっくりとだしに浸すので口に入れるとじゅわっと旨味が広がりますよ。味が染みこんでいるのでおかずにもおつまみにもなるひと品です。

簡単「オクラのおひたし」は万能作り置きおかずになる!

オクラのおひたしを作り置きしておけば、お家にある調味料で和えたり、そのまま刻んで冷奴や麺類のトッピングとして使ったりとアレンジが無限大!納豆や山芋などのねばねば食材に混ぜてもプラスでひと品のおかずになりますよ。

ご紹介したレシピは簡単に作れる作り置きおかずなので、いろいろなバリエーションに挑戦してみてくださいね。

【参考文献】
(2022/04/22参照)
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