風邪を引いたときにおすすめのレシピ3選

7. 豆腐とカニの雑炊

Photo by macaroni

調理時間:30分

絹豆腐やカニ缶が入る、やさしい味わいの雑炊です。片栗粉でとろみをつけるため、喉ごしがよいですよ。

豆腐は消化に負担がかかりにくい食品で、風邪で体力が落ちているときにぴったり。たんぱく質が豊富なのもうれしいポイントです。(※12)

8. 茶碗蒸し

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調理時間:15分

冷凍むきえびやかまぼこなどが入る、下ごしらえいらずの簡単な茶碗蒸しです。電子レンジで仕上げるため、体調が悪いときでも無理なく作れます。

茶碗蒸しは喉が痛いときに適した料理ですが、飲み込みづらさがある場合は硬い具材を取り除いて作ってくださいね。(※6)

9. いちごの牛乳寒天

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調理時間:30分(※冷蔵庫で冷やす時間は含みません)

いちごをたっぷりと使う、見た目がかわいい牛乳寒天です。子供が風邪をひいたときに作ってみてはいかがでしょうか。

ひんやりとした寒天は、熱があるときにぴったり。また、いちごには免疫力アップに役立つビタミンCが豊富です。(※4,6)

食欲がないときにおすすめのあっさりレシピ3選

10. あんかけ卵がゆ

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調理時間:15分

とろとろ卵のあんをおかゆにかけるひと品です。おかゆは電子レンジで作れるので、お手軽ですよ。

卵がゆは胃腸の調子が悪いときでも食べられる料理です。風邪で食欲がないときには、あっさりとしたおかゆで栄養を摂りましょう。(※13)

11. 梅おろしそば

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調理時間:20分

梅干しや大根おろしをトッピングする、冷たいそばのレシピです。熱があって、さっぱりとしたものが食べたいときにおすすめ。

酸味がある梅干しを取り入れると、食欲がないときでも食べやすいですよ。(※5)

12. かけうどん

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調理時間:10分

うどんをゆで、だし汁をかけて仕上げるシンプルなひと品。うどんは消化がよいので、食欲がないときにぴったり。熱いまま食べると胃に負担がかかるため、少し冷ましていただきましょう。

食欲がないからといって何も食べないと、体力が低下するおそれが。食べられるものを、無理のない範囲で摂ってくださいね。(※5)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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