12. 鍋不要!春雨と白菜のキムチスープ

Photo by macaroni

調理時間:10分

焼き鳥にピリッと辛味のあるスープを組み合わせてみませんか?レンジを使えば、鍋を用意したりお湯を沸かしたりする必要がなく、とても簡単にキムチスープを作ることができます。春雨入りでつるんと喉ごしがよく、焼き鳥のお供にぴったりです。

13. ほっとする味。たっぷりきのこのすまし汁

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調理時間:15分

しめじ・えのきだけ・しいたけを使って、きのこの香りをたっぷり感じられるすまし汁のレシピです。ほっこりやさしい味わいなので、焼き鳥との相性は抜群。仕上げに三つ葉をトッピングすると、彩りも香りもアップしますよ。

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14. サクほく食感。れんこんスティックの磯部揚げ

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調理時間:10分

れんこんの磯辺揚げは、外はサクサク中はほくほく食感で食べごたえ抜群!磯の香りが食欲をそそります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒にもよく合いますよ。焼き鳥と組み合わせれば、おうち飲みの献立にぴったりです。

15. 絶品。あさりと春キャベツのバターしょうゆ蒸し

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調理時間:10分

焼き鳥に、魚介を使うおかずを組み合わせるのはいかがでしょうか。あさりと春キャベツをフライパンで蒸せば、旨味がぎゅっと濃縮されて深みのある味わいに。バターしょうゆの味付けで、パクパクと箸がとまらないおいしさです。

16. 裏技で時短♪ いかと大根の煮物

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調理時間:15分

焼き鳥献立には和食の定番、煮物が合います。具材に肉ではなく魚介を使うことで、よりバランスのいい献立に。大根の煮物は時間がかかるイメージですが、レンジで加熱してから鍋に入れると、短時間で味が染みます。

17. ごまだれでいただく。生鮭ともやしのレンジ蒸し

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調理時間:15分

生鮭・豆苗・もやしで作るレンジ蒸しのレシピです。おいしく作るポイントは、鮭に片栗粉をまぶすこと。パサつきを防いでふっくら仕上がります。焼き鳥献立にレンジで作るおかずを組み合わせれば、手間をかけずに支度ができますよ。
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