目次
2. 小麦粉不使用。オートミールお好み焼き
Photo by macaroni
調理時間：10分
オートミールをレンジで戻せば、小麦粉なしでお好み焼きが楽しめます。100gあたりに含まれる食物繊維は、オートミールが9.4gなのに対して、小麦粉が2.5g。オートミールのほうが食物繊維が約4倍も含まれています。また、便通を整える作用がありますよ。お好みで、えびやいか、豚肉を加えてみても良いですね。（※2,5,13）
オートミールをレンジで戻せば、小麦粉なしでお好み焼きが楽しめます。100gあたりに含まれる食物繊維は、オートミールが9.4gなのに対して、小麦粉が2.5g。オートミールのほうが食物繊維が約4倍も含まれています。また、便通を整える作用がありますよ。お好みで、えびやいか、豚肉を加えてみても良いですね。（※2,5,13）
3. こねずに簡単。オートミールピザ
Photo by macaroni
調理時間：20分
ピザ生地にオートミールを使えば、こねる必要も発酵の手間もかかりませんよ。さらには、小麦粉で作るより低糖質なのもうれしいポイント！ピザが食べたいけど、糖質が気になる方にはもってこいのレシピです。いろいろな具材をのせて、ぜひ自分好みの味を見つけてくださいね。（※2,13）
ピザ生地にオートミールを使えば、こねる必要も発酵の手間もかかりませんよ。さらには、小麦粉で作るより低糖質なのもうれしいポイント！ピザが食べたいけど、糖質が気になる方にはもってこいのレシピです。いろいろな具材をのせて、ぜひ自分好みの味を見つけてくださいね。（※2,13）
4. もちもち。オートミールラップサンド
Photo by macaroni
調理時間：20分
トルティーヤは通常、とうもろこし粉や小麦粉で作られます。自宅でトルティーヤ生地を作るのは、なんだかハードルが高いですよね。ですが、オートミールを使えばレンジで簡単に作ることができますよ。サラダチキンやたっぷりの野菜を一緒に包めば、ヘルシーでも食べ応えはばっちりです。
トルティーヤは通常、とうもろこし粉や小麦粉で作られます。自宅でトルティーヤ生地を作るのは、なんだかハードルが高いですよね。ですが、オートミールを使えばレンジで簡単に作ることができますよ。サラダチキンやたっぷりの野菜を一緒に包めば、ヘルシーでも食べ応えはばっちりです。
ダイエットだけではもったいない。オートミールは万能食材！
健康ブームで注目されているオートミール。欧米では昔から食べられてきましたが、だんだんと日本でも馴染みのある食材になってきました。オートミールは、同じ穀類であるごはんよりも栄養が豊富なうえに、低カロリーで低糖質です。ダイエット食材として、近年人気が高まっていますよ。
そんなオートミールですが、栄養だけでなく使い勝手も良く便利な食材です。ごはんや小麦粉の代わりにさまざまな料理に使えますよ。ぜひ、試してみてくださいね。
そんなオートミールですが、栄養だけでなく使い勝手も良く便利な食材です。ごはんや小麦粉の代わりにさまざまな料理に使えますよ。ぜひ、試してみてくださいね。
【参考文献】
（2021/11/21参照）
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