牛ひき肉

ミートソースやハンバーグのような人気料理に欠かせない牛ひき肉。うまみと弾力があり、比較的水分が少ないことが特徴のひとつです。使われる部位は外もも肉やすね肉、ネックなどをひき、脂肪が少なめの赤身肉をひくものもあります。

ひき肉を使っておいしい食卓を

さまざまな調理方法が楽しめるひき肉。今すぐ作りたくなるレシピがたくさんみつかったのではないでしょうか。

ひき肉とひと口に言っても、牛肉、豚肉、鶏肉など、肉の種類によっても味わいはさまざま。ジューシーなものや、あっさり食べられるものなど、自分の好みで選んでみてもいいですね。ぜひいろいろなレシピにチャレンジして、ひき肉料理の幅広さを楽しんでください!

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