38. レンジで作る!和風の麻婆豆腐

Photo by macaroni

一般的な麻婆豆腐は豆板醤を使いますが、めんつゆで和風にアレンジしてもおいしいですよ。具材にはオクラを入れて、ネバネバ食感を楽しみましょう。ひき肉のうまみが豆腐によくからみ、ごはんがすすむおいしさです。しょうがを加えると風味がアップしますよ!

39. ほっこりやさしい!ひき肉の炊き込みごはん

Photo by macaroni

鶏肉そぼろを使った、やさしい味わいの炊き込みごはん。味噌風味で、おかずがいらないぐらいのひと品に!ダマができないように鶏肉そぼろを作るには、あらかじめ調味料を混ぜておくのがポイントです。和食気分のときにぴったりのごはんです。

40. 包丁いらず!鶏ひき肉の混ぜごはん

Photo by macaroni

包丁を使わず、レンジで簡単に作る混ぜごはんです。れんこんは叩いて細かくし、鶏ひき肉と加熱します。大葉と白ごまを加えることで、風味がアップしますよ。忙しいときにさっと作れる便利なレシピです。卵黄をよくからめて味わってくださいね。

ひき肉を使っておいしい食卓を

ひき肉を使うおすすめレシピを40選ご紹介しました。今すぐ作りたくなるレシピがたくさんみつかったのではないでしょうか。

ひき肉とひと口に言っても、牛肉、豚肉、鶏肉など、肉の種類によっても味わいはさまざま。ジューシーさやあっさりさなど、自分の好みで選んでみてもいいですね。ぜひいろいろなレシピにチャレンジして、ひき肉料理の幅広さを楽しんでください!

編集部のおすすめ