ローディング中

Loading...

スープは腹持ちが良く、身体が温まり、ダイエットには一石二鳥ですよね。今回は1皿たった150カロリーの冬瓜と肉団子あっさりスープレシピをご紹介します。お腹いっぱい食べたい、でも低カロリーのおかずを探している時にぜひお試しください♪

冬瓜を美味しく食べたい♡

今回ご紹介するのは冬瓜と鶏団子のあっさりスープのレシピ。肉団子から出た出汁をたっぷり吸った冬瓜はやわらかく、絶品です。
カロリーをあまり摂りたくない!でも美味しいものが食べたい!という時にぜひお試しください♪

レシピ

材料

2〜4名分 :
・豚ひき肉 - 150g
・すりおろしショウガ - 小さじ1
・紹興酒 - 大さじ1
※ない場合は料理酒
・醤油 - 小さじ2
・卵白 - たまご1個分
・冬瓜 - 600g
・豚ベースもしくは鶏ガラベース - 560ml
・コリアンダー - 適量

作り方

1.豚ひき肉をボウルに入れ、すりおろしたショウガ、紹興酒、醤油、塩小さじ1/4、卵白をその中に入れます。水大さじ2を入れ、具材が混ざり、滑らかになるまで混ぜてください。
2.冬瓜をカットし、皮をむきます。中央の柔らかい部分は取り除いてください。その後、お好みの大きさに乱切りしてください。
3.鍋を用意し、スープを中に入れ温めます。スープが煮だったら1の肉団子のもとをスプーンですくってスープの中に入れ、中に火を通します。その後編みで肉団子を全て取り出し、ボウルなどにすくっておきます。
4.次にそのスープの中に冬瓜を入れ、5〜8分ほど煮込みます。冬瓜が柔らかくなったら肉団子を入れ、5分ほど煮込みます。残りの塩を入れ、味を整えます。
5.コリアンダーを鍋に入れたらできあがりです!スープ皿に装ってください。

身体があったまるヘルシースープ

さっぱりとした味ですが、肉団子からの旨味が出るためスープにコクがあります。冬瓜のカロリーが低いため、もう少しボリュームが欲しい時には冬瓜を多めに入れ、一食に切り替えることもできるヘルシースープです。
こちらの記事を参考にさせて頂きました。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

どの味がお好き?「ごまドレッシング」のレシピ、基本からアレンジまで!

レシピ まとめ

まろやかで豊かな香りが人気の「ごまドレッシング」。今回は、基本のごまドレッシングの作り方とアレンジレシピ6選、活用レシピ3選をご紹介します!手作りのごまドレッシングで、野菜をもっとおいしく食べてみましょう!

スペイン風オムレツ「トルティージャ」のレシピ!簡単な作り方もチェック◎

スペイン オムレツ レシピ

まるでケーキのような「トルティージャ」。日本では、スペイン風オムレツ、スパニッシュオムレツなどの名前でも親しまれており、パーティーやおもてなしにもピッタリな料理なんです!今回は、基本のレシピや上手に作るコツを…

ふっくら作る!基本のいなり寿司レシピ&簡単アレンジ10選

いなり寿司 レシピ

お弁当や行楽時に人気のいなり寿司。みなさんのいなり寿司レシピはどんなものですか?お揚げも酢飯もふっくらおいしく作る基本のレシピと材料を1つ加えるだけでおいしくなる簡単なアレンジいなりをご紹介!お祝い事やホムパ…

おうちで手作り◎ 自然派おやつ「干し芋」の作り方

おやつ レシピ さつまいも アレンジレシピ

炊飯器を活用した干し芋の作り方やおいしい食べ方、アレンジレシピなどご紹介。蒸して天日干しにするだけで簡単に作れます。そのまま食べるもよし、炙ったりバターで焼いたりしてもよし、おかずやスイーツにアレンジしてもよ…

ほの甘くて香ばしい◎「きな粉パン」のレシピ15選

レシピ パン まとめ

きな粉を使ったパンはほのかな甘さと香ばしさで、年齢を問わず人気がありますね。今回は、きな粉を使ったパンの人気レシピをご紹介。手軽にできるトーストから、手ごねで作る本格パンまでバリエーション豊かなレシピを揃えま…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

元気がなくなったキャベツを「最後まで美味しく」食べるレシピまとめ

レシピ まとめ キャベツ

美味しく、これがポイントです。購入してから時間が経って、クタッてしまったキャベツを、すてずに美味しく食べるレシピ、ありますよ。冷蔵庫に元気の無いキャベツが眠っている人必見のまとめレシピです。

お腹が減っては良い睡眠は取れない!身体に優しいお夜食まとめ

まとめ

就寝前にお腹が減って眠れない!という時は度々あると思います。ですが、カロリーのことなどが気になって食べることをためらわれてしまうことってないですか?この記事ではそんな時に「心苦しくならない」身体に優しいお夜食…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

コーヒー1杯で朝食がついてくる!名古屋のモーニングが人気なカフェ16選

まとめ カフェ

名古屋といえば、安いのにたくさん食べられるコスパ抜群のモーニングが魅力のひとつ。今回は人気でおすすめのお店を厳選して16店ご紹介します。なんと朝からパンが食べ放題のお店も!地元の方はもちろん、観光で訪れた際に…

ここに決めた!広島市内でランチが人気のお店15選

広島 ランチ フレンチ 和食 まとめ

広島市内にある、おいしいランチが食べられる人気のお店をご紹介します。地元の方はもちろん、観光で訪れる予定のある方にもおすすめです!和食からフレンチ、イタリアンまで、ジャンルを問わず載せていますので、ぜひご覧に…

山形の郷土料理「だし」を使ったレシピ♪7選♪

夏野菜 レシピ 山形 だし

「だし」ってご存知ですか?この季節になると、スーパーの漬物コーナーなどで見かけることがあるかもしれません。夏野菜と昆布などを細かく刻み、ざぶざぶの浅漬けにした「だし」のアレンジレシピ、どうぞ♪

ページTOPに戻る