2. もちもち。米粉の真っ白ガレット

生地を米粉と水だけで作る、ヘルシーなガレット。米粉ならではのもちもち食感が楽しめます。具材のブロッコリーが彩りと食感をプラス。生地に卵を加えないので、1人分から気軽に作れるのがうれしいですね。

3. 食物繊維たっぷり!オートミールガレット

オートミールを使うガレットはいかがでしょうか。オートミールは、食物繊維が100gあたり9.4gと豊富に含まれています。いつものオートミールの食べ方に飽きた方におすすめです。具材はチーズと卵だけとシンプルなので、お好みでアレンジしてくださいね。(※7)

4. お手軽♪ ライスペーパーガレット

Photo by macaroni

ライスペーパーを使って、トースターで作るガレット風のレシピ。一般的なライスペーパーは、1枚(10g)で34kcalと低カロリーで、ヘルシーに仕上がります。余りがちなライスペーパーの消費におすすめですよ。(※8,9)

5. 食べ応え満点!厚揚げの低糖質ガレット風

厚揚げをガレット風にアレンジします。厚揚げは100gあたりたんぱく質10.7g、糖質0.2gと高たんぱく低糖質な食材。半熟の卵と、焼けたチーズのカリッとした食感がたまらないおいしさです。ヘルシーでも、食べ応えたっぷりのひと品ですよ。(※10)

ヘルシーなガレットを味わおう!

Photo by 上原 花菜

ちょっとした工夫で、カフェで食べるようなおしゃれなガレットがおうちでヘルシーに楽しめますよ。ダイエット中に意識したいたんぱく質もしっかり摂れるのがうれしいポイントです。

ヘルシーなガレットのレシピは、バリエーション豊富。具材は冷蔵庫に余っている食材でアレンジ可能なので、ダイエット中の朝食やランチにぜひ作ってみてくださいね。
【参考文献】
(2021/08/15参照)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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