「オリーブの葉」には魅力がいっぱい!美容・健康効果について調べてみた

イタリア料理などで使われることの多い、オリーブの実。しかし、じつはオリーブの葉にもすごい魅力が詰まっていること、ご存知でしたか? 美肌効果や免疫力向上など、知っておきたい効果効能がたくさんあるんですよ!

2019年2月28日 更新

オリーブの葉の力、知ってますか?

主にイタリア料理などで見かけることの多いオリーブ。ピクルスやオイルに使われたり、パスタなどに入れてもおいしいですよね。ワインのおつまみにも最高です。

オリーブはさまざまな栄養素を含み、美容や健康に良いとされていますが、「オリーブ」と聞いて想像するのは"実"のほうではないですか? じゃあ、"葉"はどうなの? ということで調べてみた結果、オリーブの葉のすごいところが分かりました!

実だけじゃない!意外すぎる葉の魅力

一体、オリーブの葉にはどのような特徴があるのでしょうか? 実は、オリーブの葉から抽出されたエキスに含まれる「オレウロペイン」という成分が鍵のようです。どのような成分なのか、下でご紹介します。

「オレウロペイン」とは?

オレウロペインはオリーブの葉に含まれるポリフェノールの一種で、ファイトケミカルとしても注目されています。"ファイトケミカル"とは、野菜や果物、豆類、お茶やハーブなどの植物が持つ天然由来の化学物質で、健康を保つために効果的とされている栄養素です。

では、オレウロペインにはどのような効果が期待できるのでしょうか?

オレウロペインに期待できる効果効能

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