3. 唐揚げ活用。時短酢鶏

市販の冷凍品や残り物の唐揚げを活用すれば、あっという間に本格的な酢鶏が作れます。パプリカとトマトは、生のまま熱いタレと絡めるのがコツ。みずみずしい野菜入りの酢鶏は、特別感のあるおいしさですよ。

お好みの具材と味付けで酢鶏を楽しもう!

Photo by Uli

リーズナブルな鶏肉で作る酢鶏は、酢豚に負けないくらいおいしい料理です。肉らしい食感を楽しみたいときは鶏むね肉を、ジューシーな旨味を味わいのなら鶏もも肉で作るのがおすすめ。

冷蔵庫にある野菜を活用すれば、冷蔵庫整理もでき、食べごたえ抜群の酢鶏が作れますよ。酸っぱめや甘めなど、お好みに合わせて甘酢あんの配合をアレンジしてもいいですね。酢鶏を作っておうち中華を堪能しましょう!

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