おかずおつまみ、おやつまで！枝豆を使った人気レシピ20選
枝豆というと、おつまみとして食べることが多いと思いますが、じつはもっと多種多様な楽しみ方があることをご存知ですか？そこで今回は、枝豆を使ったおすすめのレシピをご紹介します。あわせて、おいしい茹で方もご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。
2015年5月19日 更新
スープにも使える♪ 枝豆を使った人気レシピ3選
16. だし汁効いた枝豆スープ
ミキサーに茹でた枝豆、だし汁、牛乳を入れ撹拌し、バターと塩を加えるだけの簡単な、だし汁の風味が効いた枝豆のスープレシピです。冷蔵庫でよく冷やしてから食べるとおいしいですよ。
17. じゃがいもと枝豆の冷製ポタージュ
とろ〜りとしたトロミが特徴の、洋風冷製ポタージュです。じゃがいもや玉ねぎなど、お家に常備しているような食材だけで作ることができるのが魅力。最後に黒胡椒を振り、味を整えましょう。
おやつにも♪ 枝豆を使った人気レシピ3選
18. ずんだ白玉
たっぷりと枝豆を使った、贅沢なおやつ♪ 彩りきれいで見た目にも楽しい「ずんだ白玉」。
緑茶と一緒にいただきたくなる、優しいデザートレシピです。砂糖の量はお好みで調整してくださいね。
19. クルミずんだ餅
枝豆あんの青っぽい風味と、香ばしく炒ったクルミの相性が良く、素朴なおやつです♪ お餅はレンジでもしっかりやわらかくなってくれます。ほっこりと、お茶の時間にいかがですか？
20. ホットケーキミックスで枝豆蒸しパン
こちらは、フードプロセッサーで細かくした枝豆を生地に練り込んで作る、枝豆蒸しパンのレシピです。レシピ通りに作れば、甘さは控えめに仕上がるので、甘いのもの好きな方は加糖して調整してくださいね。
枝豆を食卓に♪
いかがでしたか？枝豆というと、おつまみとして居酒屋でも出てくるように、塩茹でが定番ですが、実は、こんなに多種多様な料理を作ることができるんです！そして、おやつにも使えるので、ぜひ参考にしてくださいね。
▼そのほか、夏野菜を使った人気レシピはこちら
特集
FEATURE CONTENTS
