おかずおつまみ、おやつまで！枝豆を使った人気レシピ20選

枝豆というと、おつまみとして食べることが多いと思いますが、じつはもっと多種多様な楽しみ方があることをご存知ですか？そこで今回は、枝豆を使ったおすすめのレシピをご紹介します。あわせて、おいしい茹で方もご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。

2015年5月19日更新

10. ちくわと枝豆のピリ辛マヨ和え

こちらは、火を使わずちくわ、枝豆で作る簡単おつまみです。冷蔵庫にないもない、というときでもちくわや枝豆はある、というご家庭は多いのではないですか？味付けも調味料を和えるだけなので、とても簡単ですよ。

枝豆ととろけるチーズがあれば作れます！家飲みで、短時間でおいしいおつまみを作りたいときにも、おすすめひと品です。仕上げにブラックペッパーをかけましょう♪

Photo by macaroni

定番メニューのポテトサラダに大葉と梅干しを加えた、和風ポテトサラダ！レンジで手軽に作れ、味もさっぱりとしているので、食欲がないときにもぴったりのサラダメニューですよ。

卵サラダに塩茹でをした枝豆を和えたサラダレシピです。コリコリとした枝豆の食感が楽しく、レタスをそえてあげれば彩りが加わり、見た目にも綺麗なサラダになりますよ♪

ナスと枝豆を使った、夏を感じるサラダ♪ 電子レンジを使うことで蒸しナスが簡単にできあがりますよ。その際に、ラップをはずして冷ますことでナスの皮の色がより鮮やかになります。

みじん切りにした玉ねぎがさっぱりとおいしく、見た目にも鮮やかなトマトと枝豆のサラダです。枝豆は、薄皮をむいた方が味がよりなじんでおいしくなります。

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