レンジで簡単！カルボナーラ風卵焼き

食べるとカルボナーラ！「カルボナーラ風卵焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。卵や牛乳、チーズ、粗挽き黒こしょうを混ぜ合わせ、レンジで加熱するだけで、あっという間に卵焼きが完成します。巻くのに苦手意識がある方、初心者さんにもおすすめです。お弁当のおかずにもぴったりですよ♪ 2021年4月28日更新

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レシピ

卵料理乳製品・卵調味料・油・スパイスアレンジレシピ卵焼き・だし巻き卵だしの素コンソメ

調理時間

10 分

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1360

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり（※ロールパンは含みません））

エネルギー

138kcal

たんぱく質

9.5g

脂質

10.6g

炭水化物

1.6g

糖質

1.6g

食塩相当量

0.7g

材料

（1〜2人分）

卵 2個
ハーフベーコン 2枚
牛乳大さじ3杯
粉チーズ小さじ2杯
コンソメ小さじ1/4杯
粗挽き黒こしょう少々
ロールパン適量
フリルレタス適量
パセリ適量

下ごしらえ

・ベーコンはみじん切りします。

作り方

容器に卵を割り入れ、牛乳、粉チーズ、コンソメ、粗挽き黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。

ラップをかけて、レンジ600Ｗで1分10秒加熱します。

一度取り出して混ぜ合わせます。ベーコンを加え、再度レンジ600Ｗで1分加熱します。

ラップの上にのせて包み、数分置いて形を整えます。

お好みの大きさに切り分けて完成です。今回は、ロールパンにレタスを敷き、パセリをふりかけています。

コツ・ポイント

・容器は12cm×12cmを使用しています。
・一度取り出して、混ぜることで火の通りが均一になりますよ。
・ベーコンは最初に卵液と合わせると重みで底に沈んでしまうため、一度、卵液を加熱したあとに加えてくださいね。
・レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。
・牛乳を生クリームに代えるとより濃厚な味わいになります。