【糖質オフ弁当】しらたきサンラータン麵弁当
つるんとヘルシー。「しらたきサンラータン麵弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華麺の代わりにしらたきを使用したサンラータン麺です。しらたきは糖質をカットするだけではなく、麺が伸びにくいのでスープジャーにぴったりですよ♪ ぜひお試しください！ 2022年6月2日 更新
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カテゴリー：
調理時間
20 分
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(0件)
栄養情報（1人あたり）
254kcal
13.5g
15.8g
14.8g
8g
4.7g
下ごしらえ
・えのきだけは3cm幅に切ります。
・しょうがは千切りにします。
作り方
1
しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切ります。
2
鍋にごま油を引いて熱し、しょうがを入れて香りが立ったら、豚こま肉を入れて中火で炒めます。肉の色が変わったら鶏ガラスープ、えのきだけ、①、(a) の調味料を加えてひと煮立ちさせます。
3
再度煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、一度煮立たせてとろみをつけます。
4
溶き卵を入れ、固まったら酢を加えてひと煮立ちさせ火からおろします。スープジャーに入れて、ブラックペッパーとラー油をトッピングして召し上がれ♪
コツ・ポイント
・えのきの代わりに、しいたけやしめじでも代用できます。
・酢やラー油はお好みの量で調節してくださいね。
・酢やラー油はお好みの量で調節してくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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