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トースターで一発。とろけるチーズインハンバーグの包み焼き

「チーズインハンバーグの包み焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。肉だねにチーズを包み込み、トースターでホイル焼きにしました。ふっくらジューシーに仕上がり、濃厚なチーズがたまらないひと品です。トースターで簡単に作れるおすすめレシピです。 2022年4月20日更新

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カテゴリー：

レシピ

お肉のおかず肉・肉加工食品ハンバーグ豚肉豚ひき肉・合い挽き肉

調理時間

35 分

- (0件)

クリップ

3481

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

484kcal

たんぱく質

29.6g

脂質

28.9g

炭水化物

34.1g

糖質

29.1g

食塩相当量

3.9g

材料

（2人分）

合い挽き肉 200g
玉ねぎ 1個
a. 卵 1個
a. パン粉大さじ3杯
a. 牛乳大さじ2杯
a. ナツメグ少々
a. 塩少々
a. こしょう少々
とろけるスライスチーズ 2枚
しめじ 1/2パック
ブロッコリー 40g
にんじん 60g
ソース
- b. トマトケチャップ大さじ3杯
- b. 中濃ソース大さじ3杯
- b. しょうゆ小さじ1/2杯

下ごしらえ

・玉ねぎは1/2個をみじん切りにしてボウルに入れ、レンジ600Ｗで2分加熱し、粗熱を取ります。残りの1/2個は薄切りします。
・パン粉は牛乳に浸してふやかしておきます。
・しめじは石づきを切り落としほぐします。
・にんじんはひと口大に切ります。

作り方

ボウルに合い挽き肉、玉ねぎのみじん切り、 (a) の材料を加えて粘りが出るまでしっかり練り混ぜます。

たねを2等分しラップに広げて、四つ折りしたとろけるチーズをのせて包み、両手でキャッチボールをするように手のひらにたたきつけて空気を抜きます。小判型に整えて中央を少しくぼませます。

アルミホイルに玉ねぎ、しめじ、②の順にのせて (b) の調味料を合わせてかけます。隙間ににんじん、ブロッコリーを添えて、折りたたんで包みます。

200℃のトースターで20〜25分加熱したら完成です。

コツ・ポイント

・トースターでの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
・チーズが溢れてこないように、しっかりと肉だねで包み込んでください。付け合せの野菜はお好みのものを使用してくださいね。
・ハンバーグの下に野菜をのせておくと、野菜の水分でハンバーグが焦げにくくなります。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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