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ワインを飲み続けて15年。建築関係の仕事をしながら、ライターとしても活動中。ワイン片手に読んでいただけるようなお話をお届けします。犬好き、コーヒー好き、ハワイ好きもちろんワイン好き。未来の夢はハワイに住むことです。

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おしゃれ

自宅にお客さんを招いてお食事会を開催する際に、おもてなしの気持ちは大事です。お部屋を綺麗にお掃除するのはもちろんですが、素敵なテーブルコーディネートでお招きすれば、ワインもお食事もよりおいしく感じられて会話も…

ワイン

ボジョレー・ヌーボーと言えば毎年11月の第3木曜日に解禁されるワインとして有名ですが、実はボジョレーと呼ばれるワインは4種類に分類されることをご存知ですか?今回はヌーボーとはまた違った魅力を持つボジョレーをご…

レストラン

デートなどの機会で高級レストランに行くと食べ方のマナーが合っているのか気になってしまい食事を楽しめないということはないでしょうか。そこで今回はいまさら聞けないレストランでのマナーに関してご紹介します。

ワイン

ワインはスミレの香り、ハーブの香りなどさまざまなティスティングコメントが添えられて販売されていますが、家に帰って飲んでみたら想像していた味と違う。そんな経験ってありませんか?そこで今回は自分に合ったワインの選…

ワイン

ワインの香りは、熟成される過程で使われる樽によって変わってくるということをご存知ですか?樽にはオーク樽やステンレスタンク、新樽などのさまざまな種類があり、その特性も異なります。今回は、古くから使われているオー…

ワイン

ワインを開けてみたら、なんだか口に合わなかったことってありませんか?でも大丈夫!ワインは、グラスや温度などによって味を変身させることが可能なんです!今回は口に合わなかったワインを自分好みにリメイクする方法をご…

ワイン ぶどう

みなさんの中にはどれだけワイン好きの方がいらっしゃることでしょう。また、まわりの知人にもワインの事になると、ついついお話がとまらないという方いらっしゃいませんか?そんなワイン好きの方におすすめしたい映画をご紹…

シュワシュワとした泡が魅力のシャンパンですが、発泡性のワインは全部シャンパンだと思っている人はいないでしょうか?実は、シャンパンと名乗ることができるのは、ある条件を満たしているものだけなんですよ。

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