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特集一覧(3ページ目)

今が旬!さんま、秋刀魚、サンマ特集

2016年10月16日更新

#おしゃレシピ 「秋刀魚のビストロ風蒲焼き」秋の主役おつまみはこれに決まり!

#おしゃレシピ 「秋刀魚のビストロ風蒲焼き」秋の主役おつまみはこれに決まり!

旬である秋のうちにたくさん食べておきたい、秋刀魚。今回は、秋刀魚の蒲焼きをビストロ風にアレンジしたレシピをご紹介します。甘辛のバルサミコソースとごぼうが、さんまのおいしさを引き立て、普段とは違う味わいを楽しめますよ。
溺れるうまさ!「さんまのなんちゃってラザニア」を餃子の皮で作ってみた

溺れるうまさ!「さんまのなんちゃってラザニア」を餃子の皮で作ってみた

「さんまのなんちゃってラザニア」のレシピを紹介します。パスタの代わりに使っているのは餃子の皮です。焼き時間を短縮できるし、パスタよりもお手ごろ価格。でも、食感はモッチモチ!むしろ餃子の皮のラザニアの方がおいしいかもしれませんよ!?
塩焼き・蒲焼きだけじゃない!さんまを使ったパスタのレシピ15選

塩焼き・蒲焼きだけじゃない!さんまを使ったパスタのレシピ15選

和食で食べることの多いさんまですが、実はイタリアンにしてもおいしい食材で、パスタにすれば満足できる一品になります。さばくのも難しくないから、メニューの幅を広げてみませんか?今回は、さんまを使ったパスタのレシピをご紹介したいと思います。

美味しくヴィーガン生活特集!

2016年10月15日更新

こんなの見たことない!「ヴィーガン寿司」って知ってる?

こんなの見たことない!「ヴィーガン寿司」って知ってる?

ヴィーガン料理は体にやさしく、美容効果はあるけど質素で地味な料理だと思っていませんか?インスタグラマーのSAMさんが作る「ヴィーガン寿司」はそんな概念を大きく変えてくれそうです。あなたもこれを読んだら、きっと作ってみたくなるはず!
ベジタリアンのプロテイン補給に。簡単高タンパクレシピ8選

ベジタリアンのプロテイン補給に。簡単高タンパクレシピ8選

健康志向が高まる昨今、ベジタリアンやヴィーガンの方も増えています。ベジタリアンにとって、タンパク質をどのように十分に補給するかが課題のひとつですよね。そこでベジタリアンのプロテイン補給に役立つメニューを海外レシピよりご紹介します。
とってもヘルシー!ヴィーガンのための朝食レシピ8選

とってもヘルシー!ヴィーガンのための朝食レシピ8選

動物性食品を摂らないヴィーガンのための朝食は、とてもヘルシーなメニューばかりです。いつもの朝食をヴィーガン用の食材に置き換えれば、簡単に低カロリーメニューを作れますよ。ダイエット中のあなたは、要チェックです!

今年はどこ行く?シルバーウィーク特集

2016年10月14日更新

赤ぶどうとはどう違う?「白ぶどう」の品種や効果、栄養について

赤ぶどうとはどう違う?「白ぶどう」の品種や効果、栄養について

爽やかな黄緑色の見た目通り、あっさりした味わいで料理にもぴったりな白ぶどう。そんな白ぶどうが持つ栄養素は、健康や美容にも効果があると言われています。今回は白ぶどうの特徴から効果効能、オススメ商品をご紹介します!
どこのぶどうを食べる?ぶどう狩りができる山梨・関東・関西の農園17選

どこのぶどうを食べる?ぶどう狩りができる山梨・関東・関西の農園17選

今が旬のぶどうといえば、山梨が有名です。今回はぶどう狩りができる山梨や関東、関西のおすすめスポットをご紹介します。お弁当を持って入れるところや、ぶどうの食べ放題ができるスポットまで、魅力的なところばかりですよ!
鬼皮と渋皮がツルッと取れる!簡単な「栗のむき方」テクニックまとめ

鬼皮と渋皮がツルッと取れる!簡単な「栗のむき方」テクニックまとめ

自宅で栗料理を作るとき、栗のむき方でつまづくことありませんか?分厚く硬い、やっかいな皮をきれいにむく方法を紹介します。冷蔵・冷凍での保存の仕方や保存期限、茹で方のコツ、そしてひと手間加えたアレンジレシピまで細かくお伝えします。栗好き必見!

バリエーション豊かに楽しむ!みんな大好き「アボカド料理」特集

2016年10月10日更新

これが無限ってやつか!ついに襲来「無限アボカド」でバゲットが止まらない

これが無限ってやつか!ついに襲来「無限アボカド」でバゲットが止まらない

一度食べ始めたら止まらない!無限に食べられそうな「無限アボカド」のレシピをご紹介。無限ピーマンや無限ナスなどさまざまな無限レシピがありますが、今度の無限は最強です!アボカドにごま油とツナを和えれば、驚くほどやみつきの旨さに!
イタリアンネギトロ丼で和の新境地!クッチーナカフェ オリーヴァの簡単10分まかない飯

イタリアンネギトロ丼で和の新境地!クッチーナカフェ オリーヴァの簡単10分まかない飯

高田馬場イタリアン「クッチーナカフェ オリーヴァ」で、定番のネギトロ丼に、人気のアボカド、トマトやきゅうりなどの食材を使ったケッカソースをかけて食べる、新感覚丼ぶりを教わりました。わさびを加えて、ピリッと刺激も効いた味にやみつきです!
アボカドにチーズに豚バラ!カロリー無視ハンバーグ

アボカドにチーズに豚バラ!カロリー無視ハンバーグ

食事をしているとつい気になるカロリー。でも時にはダイエットを忘れて、思い切り食べることをたのしみませんか?今回は“カロリー無視”の「アボカドハンバーグ」の作り方を紹介します。ジューシーなお肉から飛び出すとろとろチーズがたまりません!

手作り弁当で応援しよう!運動会 お弁当特集

2016年10月04日更新

大分の人気グルメ「とり天」レシピ20選!あなたはどれからチャレンジする?

大分の人気グルメ「とり天」レシピ20選!あなたはどれからチャレンジする?

大分のご当地グルメ「とり天」を自宅で作ってみませんか?とり天とは、唐揚げのように味付けされた、ご飯と相性ばっちりの鶏肉の天ぷらです。今回は、人気のとり天レシピをたっぷり20選ご紹介します!普段のおかずやお弁当のひと品にいかがですか?
コロンと忍ばせて♩「まんまる卵焼き」でお弁当にかわいさをプラス!

コロンと忍ばせて♩「まんまる卵焼き」でお弁当にかわいさをプラス!

「まんまる卵焼き」をご存じですか?作り方はとても簡単なのに、見た目も味も完璧だと、小さいお子さんのいるお母さんなど、お弁当作りが欠かせない方からじわじわと人気を集めています。食べるのがもったいないくらいかわいいひと品ですよ。
型にはめて放置するだけ!「お花ゆで卵」でお弁当をかわいく飾って♩

型にはめて放置するだけ!「お花ゆで卵」でお弁当をかわいく飾って♩

お弁当にお花の形をした、かわいいゆで卵を入れる人が増えてきています。Instagramでも「お花ゆで卵」を添えたお弁当やプレートが大人気なんですよ。今回はお花ゆで卵をかんたんに作る方法や、おしゃれアレンジをまとめました。

おいしいものが目白押し「秋の味覚」特集

2016年9月22日更新

ダイエットやアンチエイジングにも!「かぼちゃの種」のレシピ5選

ダイエットやアンチエイジングにも!「かぼちゃの種」のレシピ5選

かぼちゃの種(パンプキンシード)は、アンチエイジング・ダイエット・コレステロール値の低下など知られざる効果が期待できます。今回はそんなかぼちゃの種の栄養や効能、皮のむき方から、おすすめのレシピをご紹介します!
柿の効能って知ってる?医者いらずと言われるその栄養バランスとは

柿の効能って知ってる?医者いらずと言われるその栄養バランスとは

柿は昔から、「医者いらず」と言われているほど、栄養バランスが整っています。今回は、柿の効能についてまとめてみました。柿にはどんな栄養素が含まれていて、どのような効果が期待できるのでしょうか。この記事を読めば、いますぐ柿を食べたくなりますよ。
栗の実だと思ってた部分は「種」だった!じゃあ実はどこ?

栗の実だと思ってた部分は「種」だった!じゃあ実はどこ?

甘くてホクホクの栗ですが、食べていたのは種だったという事実をご存知ですか?栗はリンゴやみかんなどと同じ果樹の実です。するどいトゲトゲをもつイガは皮で、固い殻の部分は果肉にあたります。知っておきたい栗の雑学、ぜひチェックしてみてください!

ブームの発信地!「マツコデラックス」さん絶賛グルメ

2016年9月10日更新

 マツコの知らない世界で紹介!斬新な「いなり寿司」から目が離せない!

マツコの知らない世界で紹介!斬新な「いなり寿司」から目が離せない!

甘辛く煮付けたジューシーな揚げが特徴のいなり寿司は、たまに食べたくなりますよね。家族や親戚が集まる日、行事の日など会話をしながら手軽に食べられて大活躍する料理です。今回、マツコの知らない世界で紹介された絶品いなり寿司をご紹介します。
マツコの知らない世界で紹介された「プチプラ雑貨」を今すぐチェック!

マツコの知らない世界で紹介された「プチプラ雑貨」を今すぐチェック!

第三次雑貨ブームが到来中!安くて購入しやすい商品が再び注目を浴びています。今回マツコの知らない世界で紹介されたイケア、フライングタイガー、無印良品の3つのストアを中心に1500円以下のプチプラ雑貨をご紹介。気になる商品がきっと見つかるはず!
あなたの街にもあるかも⁉︎ マツコも絶賛の「地サイダー」がおもしろい!

あなたの街にもあるかも⁉︎ マツコも絶賛の「地サイダー」がおもしろい!

「マツコの知らない世界」で紹介された「地サイダー」。それぞれの地方の特産品や、長所を生かしたサイダーのことです。どれも、その土地ならではの特色があり、遊び心溢れるおもしろいものばかり。そこで、番組内で紹介されたサイダーをまとめて紹介します。

大自然へ飛び出そう!ハイキング特集

2016年9月03日更新

高尾山へ行こう!絶品そばが食べられるお店8選

高尾山へ行こう!絶品そばが食べられるお店8選

そろそろ秋に差し掛かり、紅葉の季節ですね。紅葉狩りで人気のある高尾山は、実はあのミシュランで三ツ星を獲得しているスポットだってご存知でしたか?今回は、そんな高尾山の名物である「おそば」がおいしい、おすすめのお店を8選ご紹介いたします。
「山コーヒー」って知ってる?アウトドアでもコーヒーを楽しもう!

「山コーヒー」って知ってる?アウトドアでもコーヒーを楽しもう!

大自然の新鮮な空気を吸いながら、淹れたてのコーヒーを味わってみませんか?山登りやハイキング、キャンプなどのアウトドアで「山コーヒー」を楽しむコツや、オススメの器具を、プロのバリスタがお教えします。
大人も子どもも大好物!「ビビンバ弁当」はカラフルで栄養バランスも◎

大人も子どもも大好物!「ビビンバ弁当」はカラフルで栄養バランスも◎

毎日のお弁当作りは大変ですね。ついマンネリ化して、冷凍食品に頼りがちになるものですが、ビビンバ弁当だったら、お肉も野菜もしっかり食べられ、簡単で見た目も美しいんです。作り方とアレンジレシピを紹介します。

余っちゃってもOK!そうめんレシピ特集

2016年8月29日更新

うどんだけじゃない!余ったそうめんで「カレーそうめん」を作ってみよう!

うどんだけじゃない!余ったそうめんで「カレーそうめん」を作ってみよう!

夏に食べたくなるのがそうめんですが、どうしても余りがちに。そこで今回は、余ったそうめんとカレーで作る「カレーそうめん」のレシピをご紹介します。カレーというと「ごはん」や「うどん」のイメージですが、実はそうめんともとっても相性がいいんですよ!
そうめんがスイーツに?「そうめんドーナツ」がもちもち食感でおいしい!

そうめんがスイーツに?「そうめんドーナツ」がもちもち食感でおいしい!

夏に食べたくなるのがそうめんですが、どうしても余りがちに。そこで今回は、余ったそうめんで作る「ドーナツ」のレシピをご紹介します。口の中に広がる風味と香ばしさは、まさにドーナツ。外はさくっ、中はもちっとした食感にとりこになってしまうかも!
家事えもん考案!『そうめんつゆ』の掛け算レシピがおいしいと話題!

家事えもん考案!『そうめんつゆ』の掛け算レシピがおいしいと話題!

夏になると食べたくなるのがそうめん。でもいつもめんつゆをかけて食べるだけでは、飽きてきてしまいますよね。そこで今回は、簡単でおいしい「そうめんつゆ」のレシピをご紹介!さまざまなアレンジを試せば、きっともっとそうめんが好きになりますよ!

この夏注目!「コブサラダ」特集

2016年8月25日更新

真似したくなるアイデア満載!インスタの「#カラフルコブサラダ」をのぞいてみよう

真似したくなるアイデア満載!インスタの「#カラフルコブサラダ」をのぞいてみよう

コブサラダのアレンジが今、話題を集めています!インスタをのぞいてみると、色とりどりの具材を配したカラフルなコブサラダのレシピが多数投稿中。今回は、インスタに投稿されているおしゃれなコブサラダのレシピアイデアをご紹介します!
充実の栄養バランス!「コブサラダ」で理想の健康習慣を手に入れよう

充実の栄養バランス!「コブサラダ」で理想の健康習慣を手に入れよう

最近、大きな話題を集めるコブサラダ。カラフルな見た目、食べ応え満点のボリュームが人気の理由ですが、じつは理想的な栄養バランスで健康習慣にぴったりのサラダなんですよ。今回は栄養面からコブサラダの魅力に迫ります!
モザイクスタイルがおしゃれ!カラフルなコブサラダで食卓を彩ろう

モザイクスタイルがおしゃれ!カラフルなコブサラダで食卓を彩ろう

食卓を一気におしゃれにする「モザイクコブサラダ」を作りませんか?素材を好きなように組み合わせるだけで、簡単におしゃれなひと皿になります。卵もチキンも入ったサラダは、栄養満点。スパイシーなキユーピーのコブサラダドレッシングをかけて召し上がれ!