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美味しくヴィーガン生活特集!

ダイエットにも、キレイな身体作りにもピッタリで、海外を中心に注目を集めている「ヴィーガン」スタイルを、おいしく楽しく過ごすための特集です。内食も外食も!

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こんなの見たことない!「ヴィーガン寿司」って知ってる?

こんなの見たことない!「ヴィーガン寿司」って知ってる?

ヴィーガン料理は体にやさしく、美容効果はあるけど質素で地味な料理だと思っていませんか?インスタグラマーのSAMさんが作る「ヴィーガン寿司」はそんな概念を大きく変えてくれそうです。あなたもこれを読んだら、きっと作ってみたくなるはず!
ベジタリアンのプロテイン補給に。簡単高タンパクレシピ8選

ベジタリアンのプロテイン補給に。簡単高タンパクレシピ8選

健康志向が高まる昨今、ベジタリアンやヴィーガンの方も増えています。ベジタリアンにとって、タンパク質をどのように十分に補給するかが課題のひとつですよね。そこでベジタリアンのプロテイン補給に役立つメニューを海外レシピよりご紹介します。
とってもヘルシー!ヴィーガンのための朝食レシピ8選

とってもヘルシー!ヴィーガンのための朝食レシピ8選

動物性食品を摂らないヴィーガンのための朝食は、とてもヘルシーなメニューばかりです。いつもの朝食をヴィーガン用の食材に置き換えれば、簡単に低カロリーメニューを作れますよ。ダイエット中のあなたは、要チェックです!
卵アレルギーでも安心!卵不使用のおいしいケーキレシピ7選

卵アレルギーでも安心!卵不使用のおいしいケーキレシピ7選

ホームメイドのケーキで、卵を使わずに焼ける簡単でおいしいレシピをご紹介します。卵アレルギーの方でもこれなら安心していろいろな種類のケーキが楽しめます。牛乳やバターを植物性のものに変えるとヴィーガン向けにもなりますよ。
コンブチャからヴィーガンまで。「手作りマヨネーズ」のアレンジレシピ7選

コンブチャからヴィーガンまで。「手作りマヨネーズ」のアレンジレシピ7選

マヨネーズはどの家庭にも、なくてはならない調味料のひとつですね。実はマヨネーズは簡単に短時間で家で作れるってご存知でしたか?勿論、保存料や人工調味料なしでコンブチャ入りからヴィーガン用まで作れるんですよ。市販品には戻れなくなるかも!?
ダイエット中でも安心!ヘルシーコロッケ「ファラフェル」レシピ

ダイエット中でも安心!ヘルシーコロッケ「ファラフェル」レシピ

「フェラフェル」とは、ひよこ豆を使った中東発祥のヘルシーコロッケ。ヴィーガンの方を中心に、NYなどの世界中で人気を集めているんだそう。もちろん、普通のコロッケではカロリーが気になるという人にもおすすめです。レシピや都内のお店もご紹介します!
ヘルシーなおいしさ!「ヴィーガン・レタスラップ」のレシピ

ヘルシーなおいしさ!「ヴィーガン・レタスラップ」のレシピ

ダイエット中でも安心して食べられる、ヘルシーだけど食べごたえたっぷりの「レタスラップ」を作りませんか?厚揚げやしいたけを炒めて香ばしく仕上げ、レタスを包んでいただきます。材料さえそろえれば簡単に作れますのでぜひ。
エルカフェの「ブロススープ」と「スープクレンズ」で、おいしく美しくなろう

エルカフェの「ブロススープ」と「スープクレンズ」で、おいしく美しくなろう

コールドプレスジュースなどで有名な「エルカフェ(ELLE cafe)」が、新たな美容&健康法「スープクレンズプログラム」を提案。おいしくきれいになれると言われる「ブロススープ」を使うのですが、どのようなものなのでしょうか?ご紹介します。
ヘルシーさ満載♩ヴィーガンサンドイッチのアイデアレシピまとめ

ヘルシーさ満載♩ヴィーガンサンドイッチのアイデアレシピまとめ

動物性食品、乳製品を全く使わない完全菜食主義のヴィーガンレシピのうち、今回はサンドイッチをご紹介したいと思います。豆類、豆腐、野菜類をふんだんに盛り込んだ各レシピは、ボリュームも栄養もぎっしり詰まっています。次のランチに持って行きませんか?
デトックススープからヴィーガンチーズまで作れる!人参のアレンジレシピまとめ

デトックススープからヴィーガンチーズまで作れる!人参のアレンジレシピまとめ

根菜を代表するニンジンが美味しい季節になってきました。ニンジンはカロチン、ビタミンAを多く含み、美肌効果やむくみ解消にも役立つらしいので、積極的に食事に取り入れたい野菜ですよね。今回は、そのニンジンを使ったレシピを幅広くご紹介します!
栄養満点のダイエットスイーツ「チョコ・フムス」のレシピ

栄養満点のダイエットスイーツ「チョコ・フムス」のレシピ

砂糖は一切使用していません。メープルシロップやデーツの甘さだけで作るチョコフムスのレシピです。フムスがスイーツになるのも驚きですが、完璧なヴィーガンフードでダイエットにもピッタリなのが更に驚き☆簡単なのですぐに作りましょ♪
動物性食材不使用♡ヴィーガンスイーツのアレンジレシピ5選

動物性食材不使用♡ヴィーガンスイーツのアレンジレシピ5選

ヴィーガンの方に、美味しいスイーツのレシピをお届けします。スイーツは卵、乳製品使用が必須のようなイメージがありますが、大丈夫!全て植物性食材で、見た目も味も立派なスイーツが手軽に作れます。 スイーツでもヘルシーですよ!
Peaceful Cuisine☆Ryoyaさんのおしゃれヴィーガンレシピ

Peaceful Cuisine☆Ryoyaさんのおしゃれヴィーガンレシピ

Youtubeで大注目のPeaceful Cuisine ☆ Ryoyaさんをご存知ですか?センスある動画で、スイーツのレシピを公開しています。もともとヴィーガンのシェフをされていたというRyoyaさんのおしゃれなレシピを見てみませんか。
チーズも卵も不使用!お豆腐とたっぷり野菜で作るヘルシーキッシュのレシピ

チーズも卵も不使用!お豆腐とたっぷり野菜で作るヘルシーキッシュのレシピ

見た目もオシャレで朝ごはんに最適な野菜のキッシュです。冷めて美味しいので持ち寄りパーティーの際に作っていくのもオススメ! チーズや卵は使わずにお豆腐を使って作るヴィーガン仕様なので、健康志向の人にもピッタリです。
ヴィーガン・チョコレート・ムースの作り方〜卵、白砂糖、乳製品フリー〜

ヴィーガン・チョコレート・ムースの作り方〜卵、白砂糖、乳製品フリー〜

卵、白砂糖、乳製品フリーとは思えないおいしさ!今話題の、ビーガン・チョコ・ムースのレシピのご紹介です。濃厚なコクの秘密は、ココナッツクリームとたっぷりのカカオ!さらにスーパーフード“チア・シード”入りで、ダイエットや美肌効果も期待できます♪
餃子をヴィーガン仕様に!お肉を使わない「ベジ餃子」のつくり方

餃子をヴィーガン仕様に!お肉を使わない「ベジ餃子」のつくり方

みんな大好き餃子☆今回はヴィーガンでも食べられる、お肉を一切使わない「ベジ餃子」のレシピをご紹介します。ダイエット中の方もコレなら罪悪感を感じることなく美味しく頂けちゃうので、是非お試しくださいね♫
乳製品・卵を使わないヴィーガン食☆アボカド・ポテトサラダのレシピ♡

乳製品・卵を使わないヴィーガン食☆アボカド・ポテトサラダのレシピ♡

乳製品やお肉、卵などを使わないヴィーガン食のご紹介です。今回は、アボカドをクリーム状にしてじゃがいもと絡めるポテトサラダのレシピです♡マヨネーズを使わなくてもポテトサラダが作れるんですよ♡
小麦粉の代替商品に♡バナナ粉がこれから流行るかも☆

小麦粉の代替商品に♡バナナ粉がこれから流行るかも☆

グルテンフリーの食事をしている方や、ヴィーガンの人を中心に使われている「バナナ粉」が、これから流行るのではないかと話題になっています。バナナ粉とは一体どんなものなのか、気になる商品を紹介します。
【東京都内】ヴィーガンカフェ&レストランお勧め7選

【東京都内】ヴィーガンカフェ&レストランお勧め7選

vegans(ヴィーガン)とは肉や魚だけでなく、卵、乳製品も口にしない、完全菜食主義者のことです。本当に体に優しいものだけを使い、安心して通える東京のカフェを7選後紹介します。
バレンタインもヘルシーに!ヴィーガン食材でチョコケーキをつくろう

バレンタインもヘルシーに!ヴィーガン食材でチョコケーキをつくろう

今年のバレンタインは生クリームやバターをたっぷり使う高カロリーレシピをやめて、植物性原料だけを使うヴィーガンレシピで美味しいチョコレートケーキを作ってみませんか?軽くて食べやすいのでダイエット以外の方にもおすすめです!
ヴィーガンの方にもおすすめ!都内でベジバーガーが食べられるお店「7」選♪

ヴィーガンの方にもおすすめ!都内でベジバーガーが食べられるお店「7」選♪

ヴィーガンの方やお肉が苦手な方におすすめの「ベジバーガー」が食べられる都内のお店をまとめました。ハンバーガー専門店もありますし、パン屋さんやカフェなども載せていますので、ベジバーガーと合わせて他のメニューもお楽しみください♡