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「ハーブ」に関する記事

macaroniには「ハーブ」に関する記事が33件掲載されています。ハーブに関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「ハーブ」に関する記事一覧(33件中 1 - 20件を表示)

ハーブソルトを知っていますか?1つ持っていれば、単純に塩を付けただけの味付けより、深みが出て料理の味付けが簡単に決まります。ご家庭でも簡単に作れるレシピから、ハーブソルトを使ったおすすめレシピまでご紹介します。

レシピ

みなさんは、「キャットニップ」という植物を知っていますか?ハーブとして使われるのですが、なんと、ネコをしつけるときにも活用できるらしいのです!今回は、そんなキャットニップの特徴や、おすすめのレシピをご紹介しま…

パクチー レシピ

女性に圧倒的な人気を誇るパクチー。最近ではパクチー好きの人を「パクチスト」と呼ぶのだそうです。ですが、「パクチー」と呼んだり「コリアンダー」と呼んだり、いったいどちらが正式名称なのでしょうか。今回はそんなパク…

レシピ

アロマやお料理など多岐にわたって使用されるマジョラムは、シソ科の多年草のハーブです。今回はそのマジョラムの効能や魅力をご紹介します。ハーブを上手に取り入れて、より素敵なライフスタイルを目指しましょう!女性に嬉…

フランス語では、フランボワーズと呼ばれ、ジャムやソースに使われているラズベリーリーフは、古代ギリシャ神話では「神の白いフルーツ」といわれています。ヨーロッパで古くから「安産のハーブ」として、出産を控えた妊婦さ…

レシピ

スパイスやハーブに詳しい人であれば、知っているであろう「オレガノ」。ですが、オレガノそのものがどういった効果をもつのか、どんな料理に合うのかまで熟知している人は少ないのではないでしょうか。今回は、そんなオレガ…

唐辛子 調味料

料理を辛くするだけでなく旨みやコクを引き出す、スペイン料理などに欠かせない調味料「チリパウダー」。ですが、スーパーに行くとチリペッパーやレッドペッパーなど、同じような唐辛子系のスパイスも置かれていますよね。こ…

レシピ

ハーブティーやトムヤムクン、アジア料理にトライしたいときに大活躍するレモングラス。実は家庭菜園としても適しているハーブというのをご存じですか?今回は、レモングラスの特性から育て方、レモングラスを使ったおすすめ…

ドイツ レシピ

56種類もの生薬やハーブなどが配合されたリキュール「イェーガーマイスター」。“ドイツの養命酒”とも呼ばれ、最近ではパーティードリンクとしてテキーラより人気があるともいわれています。は…

まとめ

子宝薬膳家がおすすめする、自分で、自宅でできる妊活薬膳。今回取り上げる「ハーブティー」は、気滞体質を整え、リフレッシュ効果も期待できます。ストレスが多い方、生理前に胸が張る方は必見。ハーブティーの効果、淹れ方…

アールグレイの香料として使われるベルガモット。その精油の芳香成分には私たちの心を落ち着かせ、元気づけてくれる力が備わっているんです。精油と聞いて、難しいと感じるかもしれませんが、使い方はとっても簡単!ぜひこの…

レシピ タイ料理 ベトナム料理

季節に合わせたハーブとスパイスの使い方を提案する連載の第5回。今回のテーマは、湿度の高い梅雨どきにうれしい、さわやかな香りが特徴のハーブ「ミント」。アジアの食卓でもしばしば登場するミントを使って、旅の香り漂う…

おしゃれ

香り高く、葉の形もキュートな「アロマティカス」。お部屋のインテリアにもなり、ハーブとして料理や飲み物にも使えちゃう便利な植物なんです。今回は、そんな「アロマティカス」の育て方や効能、アイデアレシピなどをご紹介…

レシピ ヨーグルト

季節に合わせたハーブとスパイスの使い方を提案する連載の第3回。今回は、さわやかな香りが特徴のハーブ「ディル」を取り上げます。鎮静作用や安眠効果にすぐれた、魚との相性がよいハーブ。涼しげな初夏のレシピとともに紹…

バジル 牛肉 サラダ レシピ

3種類のバジルを味わう、ちょっとスパイシーなビーフサラダを作ってみませんか?サンバルソース(チリソース)がアクセントとなっていて、サラダなのに食べ応え抜群!同じくサンバルソースを使う焼き鳥のレシピも、合わせて…

レシピ ポトフ

季節に合わせたハーブとスパイスの使い方を提案する連載第2回。古代エジプトやギリシャの時代から暮らしに深く根付いてきた「タイム」は、一年を通して大活躍してくれるハーブです。今回は春の恵みを感じられるレシピ2点を…

芦屋駅から徒歩4分程のところにある有機ハーブティー専門店「芦屋咲くや」は土のところから加工、容器まで全て手づくり、自家製です。一体どんなハーブティーなのか?今までの常識をいい意味で覆されること間違いないくらい…

カフェ

「アフタヌーンティー・ティースタンド」に、お花畑をイメージした「フェアリーズティー」が新登場。紅茶やハーブのミルクティーにお花をあわせた、全部で4種類のフレーバーを楽しめます。春のガール気分を盛り上げるのにぴ…

イタリアン

人気のスプレッドシリーズから、イタリア料理テイストの簡単調理用スプレッド「私のイタリア料理」が新発売します。厳選した6種類のハーブと最高級の「エキストラバージンオリーブオイル」を配合した、新…

パクチー

このところ勢いを増しているパクチーブーム。今後ますます盛り上がりを見せそうです。パクチーって、そもそも何?美容効果も期待出来るって本当?実は女性に嬉しい栄養や効能がたっぷりなんです!この連載はそんなパクチーの…