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「関西」に関する記事

macaroniには「関西」に関する記事が26件掲載されています。関西に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「関西」に関する記事一覧(26件中 1 - 20件を表示)

関西

関西ではおせちの定番「鯛の子」をご存知ですか?関東ではあまり馴染みがありませんが、塩漬けにしていない生のタラコのことで、煮物をはじめさまざまな料理にアレンジすることができます。おいしいレシピと調理のコツをまと…

カレー 関西

インターネットサイトでも話題になった「生卵カレー」。ゆで卵やオムレツをカレーにトッピングすることはあっても生卵をトッピングってどうなの?好みによって意見の分かれそうなこの話題。また賛否両論あるこの食べ方を実際…

関西

関西のおばちゃんが「飴ちゃん」と呼んでいるのを耳にしたことはありませんか?関西以外の人からすれば「何で飴にちゃん付け?」と思う人も多いでしょう。何で飴ちゃんと呼ぶのか?ちゃん付けする理由と、関西のおばちゃんが…

喫茶店 カレー 京都 関西

だし巻き玉子サンドイッチで有名な「喫茶マドラグ」。実は、伝説の洋食屋さん「コロナ」の味を引き継いでいるんです。昔ながらの喫茶店で、サンドイッチ以外にも懐かしい味のメニューが盛りだくさん!今回は、そんな「喫茶マ…

アレンジレシピ レシピ 関西 まとめ

桜の葉とあんこの甘じょっぱさがたまらない、春の和菓子「桜餅」。ほんのりピンク色で春を感じさせますね。伝統的な和菓子ですが、実は東と西で形が違うことを知っていましたか?関東風、関西風それぞれの作り方や桜の葉の塩…

うどん だし 関西

家でうどんをつくるとき、ついつい市販のめんつゆを使ってしまいがちですが、ひと手間かけて手作りするだけで、本格的なうどんが作れちゃうんです。しかも意外と簡単なので、ぜひ手作りのうどんつゆで本格うどんにチャレンジ…

牛肉 豚肉 鶏肉 関西

家庭料理の定番、肉じゃが。かなり昔からある料理ですが、何の肉を使うかは地域によってだいぶ違いがあるようです。はたして肉じゃがの肉は豚肉なのでしょうか、牛肉なのでしょうか?今回は、謎に包まれたおふくろの味の真実…

水炊き レシピ 関西

鍋といえば「水炊き」ですよね。一番シンプルで素材の味を楽しめる鍋の代表格ですが、水炊きには博多風と関西風があることをご存知でしょうか?よく分からないという方のために、博多水炊きと関西風水炊きの作り方をご紹介。…

和菓子 関西

みなさん、「炭酸せんべい」という食べ物を知っていますか?炭酸のシュワシュワしたあの感覚が堪能できるのか?! と思った人も多いかと思いますが、温泉の炭酸水を使った関西のソウルフードなんです。今回は、その製法、味…

関西

脂ののった「ぶり」は日本人の大好物。ぶり大根やぶりの照り焼き、ぶりしゃぶ、刺身など定番の料理に欠かせない魚です。じつはこのぶり、意外な秘密があったのです。今日は、そんなぶりについて、ちょっと詳しくなれるお話を…

大阪 お土産 関西 まとめ

“天下の台所”と呼ばれる商業都市・大阪。活気に満ちた大阪には観光、グルメ、ショッピングなどさまざまな魅力がたくさん。今回はそんな大阪にある空港「伊丹空港」で買うことができるお土産ベスト…

山梨 関西 ぶどう まとめ

今が旬のぶどうといえば、山梨が有名です。今回はぶどう狩りができる山梨や関東、関西のおすすめスポットをご紹介します。お弁当を持って入れるところや、ぶどうの食べ放題ができるスポットまで、魅力的なところばかりですよ!

ドリンク 関西 生姜

みなさん、「ひやしあめ」を知っていますか?飲んだことがある人はあの懐かしい味が恋しくなるかもしれません。あめとついているから、あめ玉を想像しそうですが、ひやしあめは大阪や広島では有名な飲み物です。一体どんな飲…

大阪 串揚げ 関西 居酒屋 牛肉 まとめ

おいしいものが溢れている大阪の街ですが、ぜひいただきたいのが「串揚げ」です。メインの具材は牛肉ですが、そのほかにも季節の素材やスイーツを使った串揚げもあります。今回は、おすすめの串揚げ屋さん15店ピックアップ…

レモン 神戸 関西 スイーツ

季節ごとにテーマを違うスイーツが楽しめると人気になった渋谷「Brooklyn Lemon(ブルックリンレモン)」が、神戸に初出店!レモン果汁たっぷりのさわやかな味わいの夏限定スイーツやドリンクをぜひこの夏に、…

大阪 パン 関西 食パン

関西で病院やホテル、喫茶店にパンを卸している「オリエンタルベーカリー」。いくつか工場直売店があり、おいしいパンが安くゲットできると人気なんです。どんなパンがあるのか、各直売店についても紹介します。パン好きの方…

うどん 関西

みんな大好きな「たぬきうどん」。サクサクの天かすとノドごしのよいうどんの相性が抜群ですよね。でもちょっと待って!じつは、天かすが入っているものだけが「たぬきうどん」ではないようです。どうやら関東と関西では呼び…

東京 大阪 パンケーキ まとめ 関西 原宿 自由が丘

大阪で人気を集めているパンケーキ店「グラム(gram)」が、2016年6月、東京・原宿にオープンしました。今回は、そんなグラムの看板メニュー「プレミアムパンケーキ」をはじめ、さまざまなおすすめメニューなどをご…

関西

出身地の異なる友人との会話で、当たり前だと思っていた習慣の違いにびっくり!なんて経験はありませんか?食文化に関しては、特に違いが大きいようです。今回は関東と関西の気になる違いについてまとめました。明日誰かに話…

京都 サンドイッチ 関西

サンドイッチの具材は、ほとんど京都産のもの。そんな京都をたっぷり堪能できるサンドイッチが今、密かに話題を呼んでいます。伏見稲荷の近くに観光に行くひとは、絶対見逃せないスポットですよ。