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「日本料理」に関する記事

macaroniには「日本料理」に関する記事が19件掲載されています。日本料理に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「日本料理」に関する記事一覧(19件中 1 - 19件を表示)

日本料理

新米ママが覚えておきたい赤ちゃんに関する伝統儀式は数多くあります。愛しいわが子の健やかな成長を祈るためにも、きちんと行いたいですよね。今回は、そんな儀式のひとつ「お食い初め」をご紹介します。やり方まで徹底的に…

日本料理 レシピ 和食

「粕漬け」って聞いたことがありますか?発酵食品のひとつであり、女性にうれしい栄養成分がたっぷりと詰まった優秀な食材なんですよ。今回は、そんな粕漬けの魅力に迫ります。レシピや効果効能、おすすめのお店もお教えしま…

レシピ 和食 日本料理 京都

あなたは、「西京味噌」についてどれほど知っていますか?京都発祥であること、西京漬けの材料であること……。実は、想像以上に奥が深いんですよ。今回は、西京味噌の歴史や自宅での作り方、さ…

うどん 日本料理

日本人の食卓の定番メニューのひとつ、うどん。地域によって独自の発展をしてきたうどんは種類豊富で、様々な味が楽しめることも人気の理由です。そんなうどんに日本三大うどんと言われるものがあります。一体どんなうどんが…

まとめ 和食 ミシュラン 日本料理

「世界のベストレストラン50 2016」が発表され、日本からも見事2店がランクインを果たしました。今回は、世界に認められた日本のお店をご紹介していきたいと思います。グルメ好きのあなたは、要チェックですよ!

大阪 親子丼 そば 日本料理

大阪府大阪市福島区にあるそば屋「藤乃」に行ってきました。

西麻布 トリュフ フレンチ 日本料理

トリュフ好きにはたまらないお店が、西麻布にあるのをご存知ですか?「マルゴット・エ・パッチャーレ」は、コースメニューに加えて好きなトリュフを一つ購入!料理に好きなだけスライスしていただくという、新しい形でトリュ…

日本酒 居酒屋 日本料理

知ってそうで知らなかった食べ方のコツを5コマで配信していきます。升の中に入ったグラスに、なみなみと注がれた日本酒は、嬉しい半面『これどうやって飲むの?』と困った方も多いはず!初心者でも安心して飲める「升酒」の…

和食 新宿 日本料理

「ホテルニューオータニ」や「日本料理 鴨川」などで20年以上名門の日本料理店で研鑽を積んだ服部克美氏が、満を持して2015年10月27日に「馳走 風々」を東京・新宿にオープンします。自慢の懐石料理を味わって!

和食 三田 ミシュラン デート 日本料理

三田にある隠れ家的日本料理屋『晴山(せいざん)』はできで1年半という短期間でミシュラン2つ星を獲得するという凄腕をもつ店主が営むお店。お料理はコースのみで、季節の旬素材を使用し、出汁にこだわった品が楽しめます…

ミシュラン 神楽坂 創作料理 お茶漬け 日本料理

ミシュラン三つ星の名店「石かわ」は神楽坂にある高級料理店。和の伝統を踏まえたコース料理と『天然鯛の胡麻茶漬』が超逸品と評判になっているんです!老舗や名店が立ち並ぶ神楽坂で異彩を放つこのお店に迫っていきます。

麻布十番 和食 日本酒 日本料理 穴場

麻布十番の穴場「ばんげ」は、風流な竹林の中にある古民家スタイルで雰囲気抜群!レトロ&ノスタルジーな空間で香川県の郷土料理が味わえる!名物から通好みまで盛りだくさん!行ってみる価値あり!!

和食 東京 日本料理

池尻大橋から徒歩2分程度歩くと見えてくる「旬菜 おぐら家」は知る人ぞ知る隠れ屋という感じ。新鮮な旬の素材の持ち味を生かし、一流店で磨かれた技術と感性により美しく繊細に仕上げられた料理は、食通たちの間でも評判を…

銀座 金沢 日本料理

金沢の食文化と工芸を楽しめる新店舗『dining gallery(ダイニングギャラリー) 銀座の金沢』が2014年10月30日、東京・銀座「キラリトギンザ」にオープンしました。企画展示や季節限定のメニューも登…

日本料理 和食

2020年に開催を控えている東京オリンピックが開催まで、あと5年を切りました。東京オリンピック開催で訪日旅行の増加が見込まれる中、ウェブリオが日本人が外国人に伝えたい“日本食”を調査し…

新宿 寿司 まとめ 日本料理

外国人観光客にも人気の「お寿司」。今回は、新宿で見つけたおいしいお寿司屋さんを紹介します。ランチやディナー、高級店、コスパ最高のお店を12店舗ピックアップしたので、いろいろなシーンに合わせられますよ。新宿で新…

西麻布 割烹 日本料理

西麻布に2014年10月にオープンしたばかりのお店「sudachi(すだち)」ここではボンバスの料理や炭火鉄板焼き鳥、お寿司を取り入れた新しい日本の料理スタイルが楽しめるんです!

日本料理 すき焼き トマト 麻布十番

2014年11月16日放送の「初めて○○やってみた」(テレビ朝日)でアンジャッシュの渡部さんが太鼓判を押す今行きたい名店として紹介した日本料理「三田ばさら」の”トマトすきやき”が美味し…

三軒茶屋 東京 居酒屋 ワイン 日本料理 大人の隠れ家

テレビでも取り上げられた東京世田谷区、三軒茶屋にあるこじんまりとした隠れ屋的な居酒屋「夕~SEKI~」では、店主が自信を持ってお勧めできるワインや日本酒、焼酎に、豊富な国産ワインを、新鮮な魚や肉を使用したおい…