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「そば」に関する記事

macaroniには「そば」に関する記事が42件掲載されています。そばに関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「そば」に関する記事一覧(42件中 1 - 20件を表示)

目黒 そば まとめ

目黒駅は、JRと私鉄・地下鉄4線が乗り入れしている多くの乗降客が利用するターミナル駅で、駅周辺にはさまざまなジャンルの飲食店が点在します。その中でおいしい「そば店」がいくつもあるのをご存知ですか?今回は江戸ソ…

そば 和食 まとめ

福島県は大内宿の名物「ねぎそば」をご存知でしょうか?お箸の代わりに丸ごとねぎで食べるそばのことです。テレビの旅番組でも取り上げられているんですよ。今回はその歴史や由来、食べ方をお伝えしつつ、今でも味わえるおす…

京都 そば まとめ

京都には、おいしいおそば屋さんが多くあることをご存知ですか?京都の名物の「身欠きにしんの甘露煮」をのせた「にしんそば」もおすすめ。そこで今回は、京都のおいしいおそばの食べられるお店を18選ご紹介します。京都観…

そば

皆さんは「ざるそば」と「もりそば」をご存じですか。何かが違うことはわかっているけれど、具体的な違いはわからないという方も多いのではないでしょうか。今回は、多くの人がモヤッとしているであろう、ざるそばともりそば…

沖縄 沖縄料理 そば しゃぶしゃぶ

沖縄へ行ったらおいしい沖縄料理を味わいたいですよね。名護市にある沖縄料理店「大家(うふやー)」は沖縄の自然と歴史ある建物の中で、伝統料理が食べられるとても人気のお店です。今回は人気沖縄料理店「うふやー」につい…

そば 和食 まとめ

兵庫県出石町の「出石そば」はご存じですか?1人前を5つの小皿に盛って、さまざまな薬味で味わいます。似たようなスタイルとしては島根県の出雲そば(割り子そば)がありますが、出石の皿そばとはどんなおそばなのか、おす…

沖縄 そば

沖縄県那覇市にある「首里そば」はいつも地元の方々から観光客まで多くの人でにぎわっています。お店のこだわりはなんといっても伝説になっている沖縄そばの名店「さくら屋」直伝の麺です!一度食べたら忘れられない味を堪能…

そば 団子 まとめ

東京都内にある、人気の登山スポット「高野山」は、おいしいグルメがいっぱいです。老舗の味を堪能できるそばや、休憩中にほしくなる甘味、しっかり歩いたあとに味わうビールなど、幅広いジャンルのおすすめグルメをご紹介し…

そば ミシュラン まとめ

そろそろ秋に差し掛かり、紅葉の季節ですね。紅葉狩りで人気のある高尾山は、実はあのミシュランで三ツ星を獲得しているスポットだってご存知でしたか?今回は、そんな高尾山の名物である「おそば」がおいしい、おすすめのお…

そば 和食 埼玉

普段私たちが食べているそばの多くが「二八そば」。そば専門店でもほとんどが二八そばを提供しています。この二八そばとは一体どんなそばなのか?「二八」という数字にまつわる秘密や二八そばがおいしいおそば屋さんも合わせ…

京都 そば レシピ

京都の「にしんそば」ってどんな蕎麦?どうして京都の名物料理となったのか?その歴史や由来、特徴などを詳しく掘り下げてみます。合わせて「にしんそば」のおいしいお店もご紹介。読めばきっと、すぐにでも食べたくなるはず…

箱根 そば 蕎麦 まとめ

雄大な自然に囲まれ、おいしい水に恵まれた箱根には、絶品そばが食べられる名店がたくさんあります。今回はそんな、こだわりと誇りを持った箱根のそば屋さんを12店ご紹介。箱根に出かける際は、ぜひ参考にしてみてください…

そば レシピ

おそば屋さんで食事のしめに提供されるそば湯。そばそのものよりもそば湯が好きという人がいる一方で、手をつけない人もいるようです。あまり知られていませんが、そば湯は栄養満点なんですよ。今回は、そば湯の飲み方や、活…

そば 神楽坂

日本人ならだれもが大好きな「そば」。でも、薬味はいつ入れる?音を立てて大丈夫?そば湯ってどう使うの?実は知らないことも多いのでは?そこで「手打ちめん処 はし」で、手打ちそばの粋な食べ方を聞いてきました。これで…

ワイン そば 西荻窪 築地 巣鴨

最近、ワインを扱うおそば屋さんが少しずつ増えています。そばとワインなんて合うの?と疑問に思ったそこのあなた!実は相性抜群なんです。天ぷらそばに白ワイン、鴨せいろに赤ワインの組み合わせは癖になりますよ。都内のオ…

大阪 親子丼 そば 日本料理

大阪府大阪市福島区にあるそば屋「藤乃」に行ってきました。

そば まとめ 和食 長野

「もりそば」と「ざるそば」の違いをご存知でしょうか?どちらも冷たいおそばのことじゃ……と思うかもしれませんが、実はちょっと違うんです。その発端は江戸時代の東京にあるようですよ。そば…

大阪 牡蠣 そば

大阪府大阪市西区南堀江にある蕎麦屋「堀江やぶ」に行ってきました。

レシピ そば まとめ

今回はそばのアレンジレシピをまとめました。皆さんもぜひ、年越しそばが余ったら一味違うアレンジおそばレシピにチャレンジしてみてかいかがでしょうか。普通に食べるのもおいしいですが、きっとまた違ったそばのおいしさに…

京都 カフェ 専門店 そば

京都の手作り飴屋が手がける、カフェスタイルの京飴専門店「京の飴工房・はんなりかふぇ憩和井(iwai)」が新京極にオープンします。茶そばなどの食事メニューに加え、甘味メニューも充実のラインナップ。専門店ならでは…