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「部位」に関する記事

macaroniには「部位」に関する記事が9件掲載されています。部位に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「部位」に関する記事一覧(9件中 1 - 9件を表示)

レシピ

牛肉の部位「ミスジ」。鉄板焼きのお店で見たこともあるかもしれませんが、具体的に牛肉のどこの部分の肉なのかご存じですか?ミスジ肉についてと、その食べ方、おいしいステーキの焼き方やアレンジレシピまで、ミスジ肉の魅…

ホルモン 専門店

独特な食感と味で人気のホルモン。ホルモンと一口に言ってもその部位は様々。ホルモンの部位について、またホルモン焼きにして一番おいしいところは一体……など、ホルモンについてのあれこれをご紹介。おすすめのホルモン店…

豚肉 レシピ まとめ

豚肉+卵のレシピ、あなたはどのくらい思い浮かびますか?じつは、この組み合わせのレシピは無限にあるんです!今回は、卵とじをはじめ、中華風炒め、豚玉丼など人気のレシピを厳選してご紹介します。簡単に作れるものばかり…

とんかつ

とんかつを作るとき、どの肉の部位を使用していますか?そもそも、とんかつにおすすめの部位ってあるのでしょうか?ロースやヒレなどそれぞれの部位の特徴や、とんかつに仕上げたときのカロリーなどについて詳しくご紹介しま…

豚肉

生姜焼きは家庭の定番メニュー。でも、お肉はどの部位を選んだら良いのだろう……と悩んでしまうことはありませんか?おいしい生姜焼きを作るのにおすすめの部位や、お肉をやわらかくする方法をご紹介します。今晩は生姜焼き…

焼き鳥 居酒屋

焼き鳥屋さんにずらりと並ぶメニュー。もも、ねぎま、レバー、皮……ちょうちん?メニューにある部位は、見たことがあるけどよくわからないので挑戦しないという方も多いでしょう。今回は「ちょうちん」とその他の希少部位に…

鶏肉 レシピ

ケンタッキーの箱を開けた瞬間に始まる争奪戦。幼いころ経験したことはありませんか?大人になって今回はこのタイプか。とがっかりしたり、大きくて当たりだ!と心の中で喜んだりするようになったかと思いますが、実は「部位…

大根

大根おろしはピリピリ辛い!と思うでしょう。その一方でまろやかで甘いものもあります。実は大根の使う部位やおろし方の工夫次第で辛さが違ってくるんです。その方法とは一体何でしょうか。これさえ読めば、好きな辛さの大根…

焼肉 牛タン

タンといえば牛タン!という方が多いかもしれませんが、実は隠れた優等生が「豚タン」。下処理と焼き方のコツを掴むと、よりおいしく調理することができるんです!牛タンよりも安く、食べごたえが抜群な豚タン。ぜひ試してみ…

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