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「浮き粉」に関する記事

macaroniには「浮き粉」に関する記事が2件掲載されています。浮き粉に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「浮き粉」に関する記事一覧(2件中 1 - 2件を表示)

海老 餃子 飲茶・点心 おつまみ

透ける皮から見えるエビが綺麗な、エビ蒸し餃子。透ける皮にするために通常は「浮き粉」と呼ばれる材料を使うのですが、これがなかなか手に入りません。でも、諦める必要はありません!手頃に買えるアレで代用できちゃいます。

中華料理

浮き粉ってご存じですか?ちょっと聞きなれないけれど、どのような料理に使われ、何から作られたものでしょうか?今回は浮き粉についてと、その使い方、家になかった場合の代用方法などをご紹介。浮き粉は本格中華料理を作り…