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「鮭・サーモン」に関する記事

macaroniには「鮭・サーモン」に関する記事が19件掲載されています。鮭・サーモンに関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「鮭・サーモン」に関する記事一覧(19件中 1 - 19件を表示)

レシピ まとめ

鮭でいただくムニエルはおいしいですよね♩カリッとジューシーな仕上がりにリピートする人も多いはず。ですが、ソースの種類がマンネリになってしまう危険も!今回は基本のムニエルレシピから、ソースのアレンジに注目したレ…

寿司

日本人にはお馴染みの魚、「鮭」。読み方にも「サケ」と「シャケ」のふた通りあり、川で生まれて海で育ち、また川に戻って産卵をするという不思議な生態の魚です。ここでは、そんな不思議な魚、鮭の謎に迫っていきたいと思い…

サラダ ハワイ おしゃれ レシピ

ハワイアンパンケーキやロコモコなど、日本でも人気が上昇中のハワイ飯。その中で「ロミロミサーモン」をご存じですか?ロミロミサーモンとは、トマトとサーモンを使用したサラダのことです。今回は、ロミロミサーモンの作り…

パスタ レシピ まとめ

スモークサーモンを使って、ちょっと大人な味わいのパスタを作りませんか?ワインをおともにして、おしゃれなディナーのメイン料理にもぴったりです。スモークサーモンパスタのおすすめレシピを20個ご紹介します。今晩のメ…

揚げ物 おつまみ

よく肥えた鮭が手に入るこの季節は、鮭フライを作る絶好のチャンス!サックサクの衣に、ふわっと柔らかい鮭はビールとの相性バツグンです。「衣がベタつく」「生臭みが残る」などのお悩みも、今回ご紹介するコツをおされば解…

北海道 おつまみ

みなさん「ルイべ」という食べ物をご存知ですか?このルイべは北海道の郷土料理の名前で、主に凍らせて食べる鮭のお刺身のことを言います。今回はこの不思議な名前の郷土料理「ルイべ」についていろいろと調べてみました。

北海道

皆さんは「鮭とば」という食べ物を知っていますか?北海道や東北地方の冬の風物詩であるこの食べ物。地元民にとっては、お茶うけや酒肴として親しまれています。ここではそんな鮭とばの魅力を徹底追求!これを読んだら今すぐ…

北海道

みなさんは「ねこまたぎ」という言葉はご存知でしょうか?初めて耳にする方いると思いますが、この言葉は魚について指しています。一体意味を持つ言葉なのでしょう。調べてみると、地方によって意味が違っているようです。こ…

日本ではお寿司のネタとしても大人気のサーモンですが、その一種「アトランティックサーモン」をご存知ですか?今回はアトランティックサーモンと一般的なサーモンとの違い、オススメの食べ方やレシピなどをご紹介します。

レシピ まとめ

前日の残り物のシャケ(サケ)、または鮭缶、どんな風に使ってますか?実はとても便利な食材で、ちょっとの手間で全く新しい、気の利いたひと品に仕上げることができるんです。献立に迷ったら、鮭缶を使っておしゃれな料理を…

レシピ パスタ

今回ご紹介するのは、材料少なめ&調理時間短めの「セサミサーモン」です。下準備の時間も合わせて30分もあれば作れるので、忙しいあなたにもぴったりです。また、同じくごまを使ったレシピをもうひとつ載せていますので、…

レシピ

海外でも人気の「照り焼き」料理、サーモンを焼いてわずか10分で作れちゃう簡単なレシピです。また、海外発「照り焼きミートボール」のレシピも一緒にご紹介。パインを使うのでハワイ風の味に?ぜひ作ってみてくださいね。

レシピ

いい色に「照り」がつく。簡単なのに美味、しかもヘルシーな鮭の料理を作りませんか?蜂蜜の甘さがやさしくしっとりと鮭を包んでくれます。もう一品、イタリアンな鮭のホイル焼きのレシピも紹介します。体に良い鮭を積極的に…

レシピ チーズ まとめ

包んで焼くだけと、とっても簡単なホイル焼きのレシピをご紹介します。定番、鮭のホイル焼きを始め、いろんな材料を使ったレシピを集めました。一度にたくさんの量ができて、ボリューム満点!洗い物も少なくて済むので、ぜひ…

レシピ まとめ

焼くよりも時間も短くしかもふっくらと仕上がる「茹で鮭」が今、注目を集めだしているようですよ。水とお酒で茹でるのが基本のようです。基本のレシピとアレンジしたものなどいくつかご紹介しますね。是非あなたも作ってみて…

レシピ

はちみつの甘さとマスタードのスパイシーさが絶妙なサーモンの料理を作りませんか?マリネ液に漬け込んでおけばあとはオーブンで焼くだけの楽ちんレシピです。また一緒に食べたいえびとアボカドのサラダのレシピもご紹介しま…

レシピ まとめ

鮭の旬は秋ですよね。サーモンも輸入量が増えてお手軽に手に入ります。鮭はそのオレンジの色合いがきれいですね。あの色実は抗酸化作用の強いアスタキサンチンなんですよ!女性に嬉しい♡おなかいっぱい食べられる秋鮭のボリ…

レシピ

「サーモン」と「めんつゆ」の相性は抜群だと話題になっているようです。低カロリーで栄養分の高いサーモンは女性や子供にも大人気!このサーモン漬けを筆頭にして、その他にもサーモン×めんつゆの相性のよさを活かした様々…

レシピ チーズ

ご飯にかけて、さっと食べられる鮭フレークはまさに家庭の強い味方。しかしかけるだけじゃあまりにももったいないんです!ご飯だけではなく、パンや麺、おかずにもばっちり合いますよ。今回はそんなアレンジレシピをまとめて…

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