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「鮭・サーモン」に関する記事

macaroniには「鮭・サーモン」に関する記事が17件掲載されています。鮭・サーモンに関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「鮭・サーモン」に関する記事一覧(17件中 1 - 17件を表示)

寿司

日本人にはお馴染みの魚、「鮭」。読み方にも「サケ」と「シャケ」のふた通りあり、川で生まれて海で育ち、また川に戻って産卵をするという不思議な生態の魚です。ここでは、そんな不思議な魚、鮭の謎に迫っていきたいと思い…

サラダ ハワイ おしゃれ レシピ

ハワイアンパンケーキやロコモコなど、日本でも人気が上昇中のハワイ飯。その中で「ロミロミサーモン」をご存じですか?ロミロミサーモンとは、トマトとサーモンを使用したサラダのことです。今回は、ロミロミサーモンの作り…

パスタ レシピ まとめ

スモークサーモンを使って、ちょっと大人な味わいのパスタを作りませんか?ワインをおともにして、おしゃれなディナーのメイン料理にもぴったりです。スモークサーモンパスタのおすすめレシピを20個ご紹介します。今晩のメ…

おつまみ

少し肌寒くなってきて温かい食べ物が恋しくなる季節。旬の秋鮭を使って、ホイル焼きを作ってみませんか?材料を切ってホイルに包めば、あとはフライパンでほったらかし!汚れ物も少なくて済む、なんともお手軽な秋のごちそう…

揚げ物 おつまみ

よく肥えた鮭が手に入るこの季節は、鮭フライを作る絶好のチャンス!サックサクの衣に、ふわっと柔らかい鮭はビールとの相性バツグンです。「衣がベタつく」「生臭みが残る」などのお悩みも、今回ご紹介するコツをおされば解…

おつまみ

秋鮭のレシピといえば、シンプルな塩焼きもいいですが、ムニエルがお好きな方も多いはず。でも、基本の作り方を忘れてしまっていませんか?今回は鮭のムニエルを極上に仕上げるコツをおさらいします。混ぜるだけの本格マスタ…

北海道 おつまみ

みなさん「ルイべ」という食べ物をご存知ですか?このルイべは北海道の郷土料理の名前で、主に凍らせて食べる鮭のお刺身のことを言います。今回はこの不思議な名前の郷土料理「ルイべ」についていろいろと調べてみました。

北海道

みなさんは「ねこまたぎ」という言葉はご存知でしょうか?初めて耳にする方いると思いますが、この言葉は魚について指しています。一体意味を持つ言葉なのでしょう。調べてみると、地方によって意味が違っているようです。こ…

日本ではお寿司のネタとしても大人気のサーモンですが、その一種「アトランティックサーモン」をご存知ですか?今回はアトランティックサーモンと一般的なサーモンとの違い、オススメの食べ方やレシピなどをご紹介します。

レシピ パスタ

今回ご紹介するのは、材料少なめ&調理時間短めの「セサミサーモン」です。下準備の時間も合わせて30分もあれば作れるので、忙しいあなたにもぴったりです。また、同じくごまを使ったレシピをもうひとつ載せていますので、…

レシピ

海外でも人気の「照り焼き」料理、サーモンを焼いてわずか10分で作れちゃう簡単なレシピです。また、海外発「照り焼きミートボール」のレシピも一緒にご紹介。パインを使うのでハワイ風の味に?ぜひ作ってみてくださいね。

レシピ

いい色に「照り」がつく。簡単なのに美味、しかもヘルシーな鮭の料理を作りませんか?蜂蜜の甘さがやさしくしっとりと鮭を包んでくれます。もう一品、イタリアンな鮭のホイル焼きのレシピも紹介します。体に良い鮭を積極的に…

レシピ チーズ まとめ

ホイル焼きはホイルに包んで焼くだけでできますよね!一気にたくさんの量ができるのも嬉しいですし、粗いものも少なくて済みます。しかも、素材から出るうまみ成分を余すところなく食べられるのが何より!今回はいろんな材料…

レシピ まとめ

焼くよりも時間も短くしかもふっくらと仕上がる「茹で鮭」が今、注目を集めだしているようですよ。水とお酒で茹でるのが基本のようです。基本のレシピとアレンジしたものなどいくつかご紹介しますね。是非あなたも作ってみて…

レシピ

はちみつの甘さとマスタードのスパイシーさが絶妙なサーモンの料理を作りませんか?マリネ液に漬け込んでおけばあとはオーブンで焼くだけの楽ちんレシピです。また一緒に食べたいえびとアボカドのサラダのレシピもご紹介しま…

レシピ

「サーモン」と「めんつゆ」の相性は抜群だと話題になっているようです。低カロリーで栄養分の高いサーモンは女性や子供にも大人気!このサーモン漬けを筆頭にして、その他にもサーモン×めんつゆの相性のよさを…

レシピ チーズ

鮭フレークっておいしいよねーっ!(๑╹ڡ╹๑)♡ 近頃は100円SHOPでも購入できたり、スーパーにお目見えすることも多くなりんした。鮭フレークって、簡単料理の救世主! 食バリエを広げてくれる魔法のサーモン♡…