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「穀物」に関する記事

macaroniには「穀物」に関する記事が11件掲載されています。穀物に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「穀物」に関する記事一覧(11件中 1 - 11件を表示)

じゃがいも

「じゃがいもは野菜じゃない」と言われたら疑問を感じませんか?一体じゃがいもの何が、野菜に分類されない要因になっているか気になりますよね。今回は、そんなじゃがいもは何なのかという永遠の謎にせまります。

レシピ サラダ まとめ

玄米やキヌア・押し麦などの穀物を野菜と合わせて、おいしく食べられて低カロリー。「グレインズサラダ」が今、海外で人気です。こちらを朝にしっかり食べれば、1日も元気にスタートできますよ。レシピアイデアを5つご紹介…

話題の古代米「黒米(くろまい)」は、栄養バランスにすぐれ、アンチエイジングや体内の糖質吸収をおさえるなど健康効果が期待できるお米です。美肌や美髪効果もあるそうなので、ぜひ食べておきたいですよね!そんな「黒米」…

サンドイッチ パン まとめ

「マルチシリアル」とは、オーツ麦や大豆・亜麻仁など穀物がバランスよく混合されたもの。これでパンを焼けばふわふわでおいしく、そのままでもサンドイッチにしても美味なんです。皆さんがどんな風にマルチシリアルパンを活…

レモン 鶏肉 スープ レシピ

鶏肉とケール、いま注目のスーパーフード『ワイルドライス』を使ったスープはいかが?低カロリーで腹もちもよく、朝に食べるのにもぴったりなメニューです。レシピに登場する『ロティサリーチキン』についてもお話しします。

レシピ スープ 鶏肉

小麦粉不使用で、低カロリーのクリームスープを作りませんか?鶏肉とワイルドライス(穀物の一種)、野菜入りでヘルシーです。今回レシピで出てくるワイルドライスについてもお伝えしますね。アメリカではキヌアなどとともに…

まとめ

2015年、キヌアというスーパーフードが日本に普及しましたが、次は「カニワ」という穀物が注目されているようですよ。キヌアと匹敵する高い栄養素がありながら、クセがなく食べやすいのだとか。そこで今回は、カニワにつ…

サラダ エスニック レシピ

玄米やキヌアをサラダに入れて食べるというのはいかが?ごま油も香ばしく甘さのあるドレッシングで腹持ちよくおいしくいただけちゃいますよ。レシピに出てくるアメリカの便利なインスタント穀物食品についてもご紹介しますね。

「えん麦」とは、オーツ麦のこと。ふすま部分は特に栄養価が高く、アメリカでもAランクの栄養機能食品として認定されています。腹もちがよく糖質の吸収も抑えてくれ、クセがないので食事に取り入れやすいんですよ。

まとめ

「ソルガムきび」をご存知ですか?海外ではヘルシーな雑穀として知られ、特にアメリカでたくさん生産されています。白米より食物繊維が多く、カルシウム・鉄分も豊富に含むソルガムきびに注目!おすすめレシピや購入先なども…

アメリカ

ハリウッド女優などセレブも夢中のスーパーフード「テフ」を知っていますか?エチオピアで古くから小麦のように食べられてきた世界最小の穀物ですが、グルテンフリーなのにタンパク質もカルシウムも食物繊維もたっぷり。とに…