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「あさり」に関する記事

macaroniには「あさり」に関する記事が10件掲載されています。あさりに関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「あさり」に関する記事一覧(10件中 1 - 10件を表示)

あさり おつまみ パスタ

冷凍保存したあさりは、水が多くてパスタには使えない……なんて思っていませんか?実はそんなことありません!冷凍あさりを使えば、必要最低限の調味料で旨味を全面に出したおいしいボンゴレビ…

あさり

とってもスピーディにあさりの砂抜きができると話題の、「50度洗い」はもう試しましたか?今回は、50度洗いと方法をおさらい。そして便利な冷凍保存の方法をご紹介します!この方法を知っていると、今までより簡単にあさ…

あさり まとめ

パスタや汁物を旨みたっぷりにしてくれる「あさり」は、保存方法によって長期保存が可能で、しかも旨みがグンと増すんですよ!おいしくて栄養豊富なのに、あまり日持ちしないあさりの保存法から解凍法まで詳しくご紹介します。

あさり

旬の時期以外でも1年中おいしく食べられるのがうれしいあさり。今回はそんなあさりを使った、「あさりの炊き込みご飯」を作ってみました。炊き込みご飯にあうおかずレシピもご紹介。動画レシピもあるので合わせてチェックし…

あさり

東京の郷土料理といえば、「深川めし」。ピンとこない方もいるかもしれませんが、農林水産省のHPでも東京の代表的な郷土料理として紹介されているんですよ。今回は、「深川めし」がどのような料理でどこで食べられるのか、…

レシピ あさり 菜の花

旬の食材を使って、簡単に作れる“料理上手に見えるパスタ”をご紹介。今回は、菜の花とあさりを使ってパスタを作ります。貝を使うのは難しそう?じつは意外とカンタンな、あさりの塩抜きの方法もお…

レシピ あさり まとめ

あさりは鉄分を多く含み、貧血予防に効果的な食品のひとつですね。和食、洋食、中華に使える万能食材として積極的に食事に取り入れたいです。そこで、あさりのおいしさが凝縮された海外レシピをご紹介します。今夜のおかずに…

レシピ あさり

あさりは3月下旬から5月にかけてが産卵期です。この時期には身が肥えておいしいエキスが詰まった大きなあさりが収穫されます。潮干狩りもそろそろ始まるころ!今回はあさりの下ごしらえ「砂抜き」とオイシイあさりレシピを…

生姜 レシピ スープ 餃子 あさり しょうが

季節に合わせたハーブとスパイスの使い方を提案する連載第一回。ハーブとして、伝統医学の薬として、食材として。今回は世界中で幅広く愛用されている生姜(しょうが)を使った健康になれる異国風レシピを、料理にまつわる旅…

清澄白河 あさり 和食

清澄白河にある『福佐家』は長年1日限定20食のみの「あさり丼」を提供し続けているという、まさに究極のこだわりを持つお店なんです。