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「鮭」に関する記事

macaroniには「鮭」に関する記事が10件掲載されています。鮭に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「鮭」に関する記事一覧(10件中 1 - 10件を表示)

美肌効果のある鮭で、軽やかなクリーム煮のおしゃレシピをご紹介。シチューのようにじっくり煮込まず、フライパンで軽く煮るだけ。メインにもおつまみにもなるので、これからのパーティーシーズンにおすすめのひと品ですよ。

寿司

日本人にはお馴染みの魚、「鮭」。読み方にも「サケ」と「シャケ」のふた通りあり、川で生まれて海で育ち、また川に戻って産卵をするという不思議な生態の魚です。ここでは、そんな不思議な魚、鮭の謎に迫っていきたいと思い…

和食

価値観がすれ違ったまま、なんだかリリーとの間に距離を感じてしまっているキキ。リリーに誘われ、菜穂と3人でごはんにやってきたのは代田橋の「しゃけ小島」。抜群においしいしゃけ料理でほどけていく気持ち&hellip…

おつまみ

少し肌寒くなってきて温かい食べ物が恋しくなる季節。旬の秋鮭を使って、ホイル焼きを作ってみませんか?材料を切ってホイルに包めば、あとはフライパンでほったらかし!汚れ物も少なくて済む、なんともお手軽な秋のごちそう…

揚げ物 おつまみ

よく肥えた鮭が手に入るこの季節は、鮭フライを作る絶好のチャンス!サックサクの衣に、ふわっと柔らかい鮭はビールとの相性バツグンです。「衣がベタつく」「生臭みが残る」などのお悩みも、今回ご紹介するコツをおされば解…

おつまみ

秋鮭のレシピといえば、シンプルな塩焼きもいいですが、ムニエルがお好きな方も多いはず。でも、基本の作り方を忘れてしまっていませんか?今回は鮭のムニエルを極上に仕上げるコツをおさらいします。混ぜるだけの本格マスタ…

ここで驚きの事実を発表します。じつは、鮭は「白身魚」だったのです。でも鮭の身は赤いのに、どうして「白身魚」と呼ばれているのでしょう。身が白いから「白身魚」ではなのでしょうか。とても不思議ですよね。赤身と白身の…

専門店 恵比寿 ビストロ デート

恵比寿にある鮭専門店「鮭殻荘」。石狩市から食材を取り寄せているビストロスタイルでかなりおしゃれなお店だそうです! 石狩鍋からフレンチまで♪女子会にも良さそうですよ!

定食

代田橋にある沖縄タウン”めんそーれ大都市”にある鮭専門店「しゃけ小島」は極上のしゃけ定食が食べれるということでTVでも紹介される程の人気店だ。秋と言えば鮭、是非ともこの季節に食べておき…

新潟 お土産

みなさんは加島屋さんはご存じですか? 新潟の特産品を扱うお店です。 ぷち贅沢品としてとりこになった人もたくさん! 知っている人も知らない人も加島屋のさけ茶漬の魅力を確認しましょう!