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「きのこ」に関する記事

macaroniには「きのこ」に関する記事が30件掲載されています。きのこに関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「きのこ」に関する記事一覧(30件中 1 - 20件を表示)

きのこ スイーツ

銀座コージーコーナーから、「カラダにうれしいデザート」2品が発売されます。次世代の甘味料として話題の「希少糖」と、スーパーフードとして人気が高まっている「アーモンドミルク」が使われた新作スイーツ。春にぴったり…

きのこ レシピ まとめ

昔から食用きのことして広く食されてきたひらたけ。最近では品種改良された「霜降りひらたけ」が話題を呼んでいます。今回はひらたけのおいしさが詰まったおすすめの食べ方をご紹介します。炊き込みご飯や味噌汁など、日常で…

横浜 テラス きのこ

桜並木が美しい大岡川のほとりに、「国内外から取り寄せた様々なきのこ×地場野菜(三浦野菜)×肉料理」を提供する新感覚のイタリアン『FORESTARIA(フォレスタリア)』がオープン。きの…

レシピ きのこ まとめ

鍋物やおかずに活用できる「えのき茸」。今回は、自家製なめたけの作り方や、なめたけを使った時短レシピ、旨味たっぷりなえのき茸の人気レシピ22選に加えて、便利で簡単な「えのき氷」の作り方も紹介します。余すことなく…

だし きのこ レシピ

煮ても焼いてもおいしい「椎茸」。いろいろな食べ方ができる椎茸ですが、石づきの部分は食べていますか?椎茸はどこまで食べられるのでしょう?椎茸の石づきや軸の扱い方や、椎茸のおいしい食べ方についてご紹介。傘から軸ま…

レシピ ロシア料理 きのこ

特別な食材は一切不要!水切りヨーグルトとたっぷりキノコで作るおもてなしメニュー「キノコストロガノフ」のレシピをご紹介します。ロシア料理「ビーフストロガノフ」みたいな名前ですよね?簡単なのに凝って見えるので、ホ…

レシピ きのこ まとめ

しいたけの肉詰めは、昔からある人気のお惣菜です。味はもちろん、ころんとした形も愛らしいですね。今回はそんな肉詰めしいたけの人気レシピと、中華風や洋風などさまざまな味付けにアレンジしたレシピをご紹介します。

きのこ パスタ 〆ご飯 おつまみ

お酒を飲んだ後、ちょっとお腹に入れたいことってありますよね。「でも、カロリーが気になるし……」と躊躇してしまう時は、ローカロリーな和風パスタはいかがでしょう?しめじをたっぷり使用。…

きのこ レシピ

中華料理に欠かせない食材「きくらげ」。離乳食にも使うことができて食物繊維たっぷり!でも、ご自宅で料理に使う場合はどのように戻したらいいかご存じですか?より早く戻すには?そもそも加熱せずにそのまま使ってもいいの…

レシピ きのこ サラダ まとめ

きのこは食物繊維も豊富で腸内環境を整えてくれる食品です。カロリーも控えめですのでダイエットにもぴったりですよ。今回は、きのこに含まれる栄養素を改めてご紹介、サラダレシピもまとめました。秋の味覚きのこでヘルシー…

きのこ

しめじの賞味期限についてご紹介します。バターで炒めたり、お味噌汁に入れたり様々な料理に使えるしめじ。他の食材と違って傷み具合が分かりにくいですが、目安となる賞味期限を覚えておいしく食べましょう!選ぶポイントや…

きのこ おつまみ

ごはんのお供に、お酒のつまみに。すぐに食べられて美味しいなめたけですが、実はおうちで簡単に作れるってご存知ですか?旬のきのこをたっぷり使った、深みのある味は格別です。シャキシャキ食感でやみつきになる「自家製な…

レシピ きのこ まとめ

秋の味覚といえば、きのこ。種類も豊富で美容効果も期待できるので、旬の季節に食べておきたい食材です。今回はそんなきのこを使ったお鍋のレシピを10選ご紹介します。これからの涼しくなる時期にぴったりなので、ぜひ作っ…

きのこ マッシュルーム レシピ

秋の味覚「マッシュルーム」。普段は加熱して食べるという方が多いのではないでしょうか。でも実は、生でも食べられるんですよ。まったく違う食感や風味が楽しめます。そこで今回は、生のマッシュルームの食べ方や保存方法、…

きのこ マッシュルーム レシピ

旨みたっぷりなきのこは、秋の味覚としてだけでなく年中愛されている食材です。ソテーやパスタなど、レパートリーが広がりますよね!そんなきのこ、あなたは洗って使いますか?きのこを正しく調理しておいしく食べるために、…

きのこ レシピ

みなさんは、舞茸を買ったらどのように保存していますか?冷蔵庫や野菜室に入れておくという方が多いと思いますが、意外にも冷凍したほうが、旨みや栄養分が増しておいしくなるんですよ。今回は、そんな冷凍舞茸の保存方法や…

まとめ きのこ

きのこのなかでも特に香りが良いといわれる松茸は、秋の高級食材。今回は長野や岐阜、兵庫など関西地域のおすすめスポットから松茸狩りのコツ、事前準備まで詳しくご紹介します。充実した松茸狩りをするためにも、必要な知識…

きのこ 和食 レシピ

「アミタケ」というキノコを知っていますか?実は昔から、さまざまな料理に活用されている食用キノコなのです。秋はキノコがおいしい季節。今年はぜひ、アミタケを堪能してみてはいかがですか?定番の食べ方から、意外なアレ…

きのこ レシピ

近所のスーパーで簡単に手に入る、とてもなじみ深いきのこ「しめじ」。何気なく食べているこのしめじは低カロリーで手ごろなだけでなく、たくさんのうれしい効果があったのです。今回はそんなしめじの栄養やカロリー、レシピ…

きのこ

きのこについてさまざまな情報を集めました。低カロリーで栄養たっぷりなきのこは、ぜひお料理に取り入れたい食材です。きのこの栄養素と、その栄養が上手にとれるレシピはなにか?きのこマスターになって、美容と健康に役立…