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TODAY'S PICK UPコラムの記事一覧( 3435件中 40 - 60件を表示 )

ほうれん草 レシピ

栄養たっぷりで彩りも良いほうれん草。葉物野菜のため、どうしても葉先がしなびてしまいがちですが、保存方法のコツを押さえればおいしさはそのままで長持ちさせることも可能です。今回はほうれん草の保存方法やおすすめレシ…

たけのこ レシピ

春の訪れを感じさせてくれるたけのこは、下処理が面倒なので手が出ない方も多いはず。でも、一度にまとめて冷凍保存すれば長持ちするんです!今回は、たけのこの冷凍保存方法や保存のコツ、活用レシピをまとめてみました。

ワイン

ワインには大きく辛口と甘口がありますが、ひとえに甘口と言ってもその種類は様々です。なぜワインが甘口になるの?甘口ワインって何度で飲めば美味しいの?今回は甘口ワインの造り方や種類についてご紹介したいと思います。

妊娠中や授乳期は赤ちゃんに栄養を与えるため妊娠前よりたくさん食べて、摂取カロリーを多く摂る必要があります。今回は妊婦さんが摂取すべきなカロリーを時期別にご紹介したいと思います。

牛乳はカルシウムを摂取するうえで最善の食品ではありますが、「乳糖不耐症」が発症し、お腹を下してしまう方も多いかと思います。そこで今回は牛乳以外でカルシウムを多く摂取する食材やコツをご紹介します。参考にしてみて…

こんにゃく

おでんや煮物、豚汁等何かと欠かせない脇役のひとつ、こんにゃく。その正しい保存方法ってご存じですか?一度にあまりたくさん使わないため余りがちなこんにゃくですが、保存の仕方や保存期間を覚えて賢く料理に使いましょう!

つわりの症状が表れて妊娠していることに気付く方も多いかと思いますが、その時期は吐き気がしたり、においに敏感になったりしますよね。今回はそんな時でも食べやすい食材とつわりを軽減する工夫をご紹介したいと思います。

お寿司やドレッシングを作るときに欠かせないお酢、健康効果を期待して飲みたい飲むお酢、お掃除などにも使えるお酢。私たちの生活にも身近で、こんなことにも使えるんだ!という発見も多いお酢を、用途別に使い分けてみまし…

お腹の中の赤ちゃんはお母さんが口にした物から栄養を摂取しています。なので赤ちゃんのためにも、出産を迎えるママのためにも、妊娠中の食事はとても大切です。無理せずに食べられるものを食べ、落ち着いてきたら食生活を見…

「京菜(きょうな)」と聞いてもあまりピンとこない人もいるのでは?関西と関東では呼び方が違ったり、種類によって呼び方が違ったりしますが、実はみんなが同じものを指して「京菜」と呼んでいるかもしれません。その京菜の…

流行りのダイエット法を試してみたけど、思うような結果が出ない……。そんな方って少なくないと思いますが、それはなぜでしょうか。ひょっとしたら、遺伝子に起因するかもしれませんよ。今回は…

コーヒー

朝目が覚めて喉がカラカラに乾いています。さて、あなたなら何を飲みますか?ドリンクには、それぞれ1日のうちで飲むべきタイミングがあるんです。朝に飲むべきドリンク、飲まないほうがいいドリンクをご紹介します。

ついこの間年を越したと思ったら、もう2月に突入しましたよね。この調子だと春ももうすぐですよね。そこで今回はピリピリしたり、ごわついたり、そんなの春に起こりやすい肌トラブルの原因と対策について解説します。

まとめ

女性のカラダとココロはとてもデリケート……。その原因として考えられるのが「生理周期」の存在です。 そこで今回は女性のカラダとココロに深く影響する生理周期に合わせたおすすめの食べ物…

チョコレート

チョコレートと聞くだけで"太りそう"などのネガティブなイメージしかもっていない方も多いかと思いますが、実はチョコレートには食べ方一つでダイエットにも美容にも効果を発揮するのです!でも、それ…

残った砂糖をそのまま保存していたら、カチカチに固まったという経験はありませんか?そもそも砂糖って賞味期限があるのでしょうか?今回は、砂糖の賞味期限や保存方法、固まった砂糖を元に戻す方法をご紹介します。

ちょっとおいしいビールが飲みたいとき、クラフトビールを選ぶ方も多いでしょう。ところが、地ビールとの違いを聞かれてもはっきりとは分かりません。ビール通を語るなら知っておきたクラフトビールのまめ知識を紹介します。

おでん

日本の冬といえばやっぱりおでんではないでしょうか。出汁が染み込んでいてとてもおいしいけど、全体的に脂質が少なく腹持ちが悪いためダイエットに不向きと言われがちですが、今回は太りにくいおでんの食べ方や選び方をご紹…

2月3日は節分ですね!子供の頃は、鬼のお面を被った家族に豆を投げた記憶がありますが、大人になってからやってないかも……。今回はまくだけではもったいない「福豆」のすごい効果と美肌おや…

「ゆでこぼす・ゆでこぼし」の意味、ご存じですか?食材を茹でた後にゆで汁を捨てる下ごしらえの工程の一つです。アクや苦味の強い野菜や、臭み、ヌメリのある食材を「ゆでこぼす」ことで食材をスッキリとしさせ、料理を上品…

WHAT'S macaroni ?

macaroniとは?

macaroni(マカロニ)は、最新のトレンドからキッチングッズ、レシピ、お役立ち情報まで、グルメに関するおいしい情報を見つけて発信するWEBメディアです。公式アカウントでは、最新の話題をいち早くお届けしています!