ローディング中

Loading...

ブームの発信地に新感覚のクレープ店がやってきました。

2013年はパンケーキブームがすごかったですよね〜
女子大生のパンケーキツイートには飽き飽きしてる方も多いのではないのでしょうか。

ブームの発信地はやっぱり原宿ですよね。でもやっぱり原宿といったらクレープなのではないのでしょうか。

そんな原宿にもちのもちの食感が新しいクレープ店が2月にオープンしました。

お米で出来たクレープ ジャパンクレープ原宿店

まずはそのクレープをお見せしましょう。
どれも美味しそう.....

米粉について

米粉は米から出来ていて、小麦粉は小麦から出来ているのはさすがにわかりますが、米粉で作ることによって、従来の小麦粉で出来たクレープとどのような違いが生まれるのかちょっと調べてみました。
小麦粉は粘りのもととなるグルテンというタンパク質を含んでいますが、米粉はグルテンを含んでいません。そのため、小麦アレルギーをお持ちの方も小麦粉の代用として、米粉を利用して様々な料理を楽しむことができます。

小麦粉と比較すると、米粉は油の吸収率が低いため、
油で揚げても低カロリーに仕上がります。

米粉で作ったパンは独特のもちもちっとした食感が特徴です。また、米粉で作ったケーキは、お米の豊かな甘みと口どけのよいしっとり感が味わえます。小麦粉の代わりに、米粉にグルテンのようなつなぎを加えることで、うどんやラーメンのような麺を作ることもでき、小麦粉を使った麺に比べて、白く、透明感があって、つるみのある仕上がりになります。

出典: nu.glico.jp

米粉で使ったパンや麺には、もちもちとした食感があり、これが新しい魅力になっています。これは、米に含まれる粘り成分、アミロペクチンの作用です。また、揚げたり、高温で直接焼いたりすると、サクサクとした食感になるので、揚げ物の衣にもおすすめです。
 さらに、ヘルシーイメージも注目される理由の一つ。油を吸いにくいので、揚げ物の衣に使えばカロリーを抑えられます。ちなみに油の吸収率は、小麦が50%弱なのに対して、米粉は30%弱です。また、米粉には人が食べ物から摂らなくてはいけない必須アミノ酸がバランスがよく含まれているのも特徴。アミノ酸のバランスを示すアミノ酸スコアは、小麦粉は41ですが、米は65と高ポイントです。

出典: www.dole.co.jp

簡単にいうと、米粉で作るとヘルシーでアレルギーの心配もなくもちもちになるということですね!!

いいことしかありませんね!
ちなみに私はもちもち食感に目がありません!!!食べたい!!!!!

気になるメニュー

ジャパンクレープはメニューが大変豊富なのです!!
[バナナ]
・バナナ生クリーム (480円)
・バナナ生クリーム&カスタード (550円)
・バナナチョコ&生クリーム (530円)
・バナナチョコ生クリーム&カスタード (580円)

[イチゴ]
・イチゴ生クリーム (500円)
・イチゴ生クリーム&カスタード (550円)
・イチゴチョコ&生クリーム (550円)
・イチゴチョコ生クリーム&カスタード (600円)

[イチゴ&バナナ]
・イチゴバナナ生クリーム (500円)
・イチゴバナナ生クリーム&カスタード (550円)
・イチゴバナナチョコ&生クリーム (550円)
・イチゴバナナチョコ生クリーム&カスタード (600円)

[ブルーベリー]
・ブルーベリー生クリーム (480円)
・ブルーベリー生クリーム&カスタード (550円)
・ブルーベリーチョコ&生クリーム (550円)
・ブルーベリーチョコ生クリーム&カスタード (600円)

[小倉]
・小倉生クリーム (480円)
・イチゴ小倉生クリーム (550円)
・小倉マロン&生クリーム (550円)
・黒蜜きな粉小倉&生クリーム (480円)


[さつまいも]
・さつま芋&生クリーム (580円)
・さつま芋と小倉&生クリーム (600円)
・栗とさつま芋&生クリーム (600円)
・栗のモンブラン (600円)

[チーズ]
・チーズケーキ (550円)
・ティラミス (550円)

[ミルクレープ]
・生クリーム&カスタード (500円)
・バナナ生クリーム&カスタード (550円)
・イチゴ生クリーム&カスタード (550円)
思わず目移りしてしまいますよね〜

ミルクレープや、さつまいものメニューがあるのも嬉しい限りです。
ちなみに私は生クリームが大好きです...

原宿店限定でシュー生地もある!?

なんとシュー生地も選べます!
気になる画像はこちら
国産米粉100%シュー生地"米粉deシュー"
プラス50円でこちらの生地が選べます。

カスタードや生クリームとの相性抜群ですね!!

さらに

ジャパンクレープでは女子に大人気のタピオカドリンクもあります。

こちらのお店抜け目がありませんね...

店舗情報

アクセス 「原宿」駅 竹下口 徒歩3分
「明治神宮前」駅 3番出口 徒歩3分
地図 ジャパンクレープ 原宿店 店舗位置
営業時間 10:00~20:00
定休日 年中無休
TEL 03-3408-2828

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

スイーツ ケーキ フランス レシピ まとめ

シブーストって聞き慣れない言葉ですよね?名前は知らなくても、じつは口にしたことがあるという方もいらっしゃるかもしれません。シブーストとは何か、そしてシブーストの基本レシピからアレンジまで、たくさんご紹介します。

スイカ スイーツ まとめ

夏といえばスイカを食べたい!ということで今回は、ノスタルジーでおいしいスイカスイーツを大特集!毎年大人気の夏季限定スイーツから、今年初登場のおすすめスイーツまでたっぷりご紹介します。お取り寄せや通販情報も一緒…

ホテル ビュッフェ スイーツ ハロウィン

八事サーウィンストンホテル内のイタリアンレストラン「リストランテ マンジャーレ」で、ハロウィン&アフターハロウィンデザートブッフェ『イエローウィン』開催!秋の実りと彩りを目でも舌でも楽しめる数種のスイーツが勢…

京都 スイーツ お土産

流行に敏感な京都女子がこぞって通う和菓子店「吉祥菓寮」。きな粉を使ったスイーツが話題となっていますが、中でも予約半年待ちにまでなった幻の商品「焦がしきな粉のはんなりロール」をご存知でしょうか?今回は人気の秘密…

サンドイッチ パン ランチ お弁当

今ツイッターで話題になっている、美味しいサンドイッチを作るコツってご存知ですか?なんでも、とある3つのポイントが共感を呼んでいるんですって。いったいどう味に差が出るのか…気になる作り方や違いを実食レビューでご…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

赤坂 新橋 お好み焼き まとめ

広島の方にも、東京に住んでいて広島風お好み焼きが好きな方にもおすすめしたいお店まとめです。人気のお店を8選ピックアップしました。中には予約しないと入れないほどのお店もありますので、行きたいお店が見つかったら確…

日本酒 まとめ 東京

今回は、東京でこだわりの日本酒を取り扱う酒屋さんをご紹介します。日本酒というと、どんなものを飲んだらいいのか分からずハードルが高いという人も多いかもしれません。そんな人でも訪れやすいお店を選んでいますので、安…

自由が丘 カフェ 大人の隠れ家 まとめ

1人でふらっとカフェに行きたい…そんな方におすすめの、自由が丘の隠れ家的雰囲気のカフェをご紹介します。もちろん、友人や恋人と行くのもOK!落ち着けるところばかりなので、ぜひチェックしてみてください。…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

かき氷 山梨 いちご

この夏、「サントリー南アルプスの天然水」がかき氷になります!食べられる場所は、同商品の採水地がある山梨県・北杜市市内。天然水でできた氷と贅沢で風味豊かなシロップ、かき氷マイスターのワザが生み出した逸品は、食べ…

うなぎ

自分へのご褒美としてプチ贅沢を楽しむ。これは誰でもしていることですね!土用の丑の日を間近に控えた今は、おいしいうなぎを食べることに血道を上げる「うな女」が増加中!彼女たちが望むうなぎの条件から、今年買うべきう…

東京 福岡 九州 まとめ お菓子 和菓子

ほのかな甘さとキュートなフォルムの「ひよ子」。東京のお菓子だと思っている方が多いかもしれませんが、じつは福岡生まれなんです!「ひよ子」がどうやってできたか、その誕生秘話や限定商品についてもお話しします。

スイーツ カフェ フレンチトースト おしゃれ

神戸空港内の「黒レンガ倉庫カフェ」では、まるでケーキの様なフレンチトーストが絶品だと話題を集めています。搭乗口に入らないと味わえないので激レアメニューと呼ばれ、リピーターも続出しています。旅行に行く前に「黒レ…

まったん

食べるの大好き!高校卒業後めちゃくちゃ太りました!!(笑) バーテ...

ページTOPに戻る