ローディング中

Loading...

ブームの発信地に新感覚のクレープ店がやってきました。

2013年はパンケーキブームがすごかったですよね〜
女子大生のパンケーキツイートには飽き飽きしてる方も多いのではないのでしょうか。

ブームの発信地はやっぱり原宿ですよね。でもやっぱり原宿といったらクレープなのではないのでしょうか。

そんな原宿にもちのもちの食感が新しいクレープ店が2月にオープンしました。

お米で出来たクレープ ジャパンクレープ原宿店

まずはそのクレープをお見せしましょう。
どれも美味しそう.....

米粉について

米粉は米から出来ていて、小麦粉は小麦から出来ているのはさすがにわかりますが、米粉で作ることによって、従来の小麦粉で出来たクレープとどのような違いが生まれるのかちょっと調べてみました。
小麦粉は粘りのもととなるグルテンというタンパク質を含んでいますが、米粉はグルテンを含んでいません。そのため、小麦アレルギーをお持ちの方も小麦粉の代用として、米粉を利用して様々な料理を楽しむことができます。

小麦粉と比較すると、米粉は油の吸収率が低いため、
油で揚げても低カロリーに仕上がります。

米粉で作ったパンは独特のもちもちっとした食感が特徴です。また、米粉で作ったケーキは、お米の豊かな甘みと口どけのよいしっとり感が味わえます。小麦粉の代わりに、米粉にグルテンのようなつなぎを加えることで、うどんやラーメンのような麺を作ることもでき、小麦粉を使った麺に比べて、白く、透明感があって、つるみのある仕上がりになります。

出典: nu.glico.jp

米粉で使ったパンや麺には、もちもちとした食感があり、これが新しい魅力になっています。これは、米に含まれる粘り成分、アミロペクチンの作用です。また、揚げたり、高温で直接焼いたりすると、サクサクとした食感になるので、揚げ物の衣にもおすすめです。
 さらに、ヘルシーイメージも注目される理由の一つ。油を吸いにくいので、揚げ物の衣に使えばカロリーを抑えられます。ちなみに油の吸収率は、小麦が50%弱なのに対して、米粉は30%弱です。また、米粉には人が食べ物から摂らなくてはいけない必須アミノ酸がバランスがよく含まれているのも特徴。アミノ酸のバランスを示すアミノ酸スコアは、小麦粉は41ですが、米は65と高ポイントです。

出典: www.dole.co.jp

簡単にいうと、米粉で作るとヘルシーでアレルギーの心配もなくもちもちになるということですね!!

いいことしかありませんね!
ちなみに私はもちもち食感に目がありません!!!食べたい!!!!!

気になるメニュー

ジャパンクレープはメニューが大変豊富なのです!!
[バナナ]
・バナナ生クリーム (480円)
・バナナ生クリーム&カスタード (550円)
・バナナチョコ&生クリーム (530円)
・バナナチョコ生クリーム&カスタード (580円)

[イチゴ]
・イチゴ生クリーム (500円)
・イチゴ生クリーム&カスタード (550円)
・イチゴチョコ&生クリーム (550円)
・イチゴチョコ生クリーム&カスタード (600円)

[イチゴ&バナナ]
・イチゴバナナ生クリーム (500円)
・イチゴバナナ生クリーム&カスタード (550円)
・イチゴバナナチョコ&生クリーム (550円)
・イチゴバナナチョコ生クリーム&カスタード (600円)

[ブルーベリー]
・ブルーベリー生クリーム (480円)
・ブルーベリー生クリーム&カスタード (550円)
・ブルーベリーチョコ&生クリーム (550円)
・ブルーベリーチョコ生クリーム&カスタード (600円)

[小倉]
・小倉生クリーム (480円)
・イチゴ小倉生クリーム (550円)
・小倉マロン&生クリーム (550円)
・黒蜜きな粉小倉&生クリーム (480円)


[さつまいも]
・さつま芋&生クリーム (580円)
・さつま芋と小倉&生クリーム (600円)
・栗とさつま芋&生クリーム (600円)
・栗のモンブラン (600円)

[チーズ]
・チーズケーキ (550円)
・ティラミス (550円)

[ミルクレープ]
・生クリーム&カスタード (500円)
・バナナ生クリーム&カスタード (550円)
・イチゴ生クリーム&カスタード (550円)
思わず目移りしてしまいますよね〜

ミルクレープや、さつまいものメニューがあるのも嬉しい限りです。
ちなみに私は生クリームが大好きです...

原宿店限定でシュー生地もある!?

なんとシュー生地も選べます!
気になる画像はこちら
国産米粉100%シュー生地"米粉deシュー"
プラス50円でこちらの生地が選べます。

カスタードや生クリームとの相性抜群ですね!!

さらに

ジャパンクレープでは女子に大人気のタピオカドリンクもあります。

こちらのお店抜け目がありませんね...

店舗情報

アクセス 「原宿」駅 竹下口 徒歩3分
「明治神宮前」駅 3番出口 徒歩3分
地図 ジャパンクレープ 原宿店 店舗位置
営業時間 10:00~20:00
定休日 年中無休
TEL 03-3408-2828

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

白菜 レシピ

シュウマイの皮でなく、白菜で包んで作るシュウマイのレシピをご紹介します!電子レンジで加熱するだけなので、とっても簡単。プリップリのエビとジューシーな肉汁が溢れ出す、満足度の高いごちそうメニューです。みんなで作…

シフォンケーキ スイーツ ケーキ

シフォンケーキを作りたいけど専用の型がないから作れない!特有のシフォンケーキの型ですが、代用品でも焼けるんです。型の中央の穴の理由は?穴がなくても焼けるの?身近にある代用品でシフォンケーキをおいしく焼く方法を…

スイーツ

おいしくて、美と健康にも効果的なエディブルフラワーのレシピ本『FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ』が誠文堂新光社より発売されました。おいしくて、美と健康にも効果的…

スイーツ シュークリーム

2017年3月21日(火)セブン-イレブン「宇治抹茶クリームのまっちゃもこ」が発売されました!人気商品「しろもこ」の抹茶バージョンのシュークリームです。とろけるような食感は抹茶味にも引き継がれているのでしょう…

ワッフル スウェーデン スイーツ

スウェーデンでは、3月25日はワッフルの日だということをご存知ですか?そのお祝いとして、イケアでも期間限定で「ワッフルウィーク」を開催♩ぜひこの機会に、日本でもスウェーデンの伝統を楽しんでみてはいかがでしょう…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

赤坂 新橋 お好み焼き まとめ

広島の方にも、都内で広島風お好み焼きが好きな方にもおすすめしたいお店まとめです。人気のお店を8選ピックアップしました。飯田橋、神田、旗の台、新橋と食べ歩きにもいいですね★今回の記事を参考にぜひ訪れてみてくださ…

日本酒 まとめ 東京

日本酒は、種類も多いため何を飲んでいいのかわからない、そんな方にも試飲や選び方などを教えてくれたりするので初心者でも安心して訪問できるオススメの酒屋さんです。はせがわ酒店、味ノマチダヤ、伊勢五本店、すずでん、…

自由が丘 カフェ 大人の隠れ家 まとめ

1人でふらっとカフェに行きたい…そんな方におすすめの、自由が丘の隠れ家的雰囲気のカフェをご紹介します。もちろん、友人や恋人と行くのもOK♡落ち着けるところばかりなので、ぜひチェックしてみてくださ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

ランチ まとめ

忙しい毎日をお過ごしのみなさん、手軽に飲めるカップスープはいかが?クノールのカップスープ24選をランキング形式でご紹介します。時間がないとき、小腹が空いたとき、封を開けてお湯を注げば飲める手軽さが魅力のカップ…

ラーメン

悪魔トーストやデビルサンドなど悪魔級のおいしさに取り憑かれている人が続出中。今回「アクマのキムラー」というレシピがネットで話題になっているんです!お馴染みの袋麺を使った簡単レシピ。あなたもこの冬、どハマりして…

まったん

食べるの大好き!高校卒業後めちゃくちゃ太りました!!(笑) バーテ...