ローディング中

Loading...

熟成肉をメインにお料理と素敵な空間が楽しめる「MeatWinery(ミートワイナリー)」は、センスのいい大人が集まれる場所をコンセプトに、”秋葉原”のイメージとは一線を画したお店として注目されています。

秋葉原さがまるでないお洒落すぎる「MeatWinery」

2014年10月にオープンし、熟成肉をメインにお料理と素敵な空間が楽しめる「MeatWinery(ミートワイナリー)」は、”センスのいい大人が集まれる場所”をコンセプトに”秋葉原”のイメージとは一線を画したお店として注目されています。
エレベーターで6Fまで上がるとまず目を惹かれるのは、目の前に広がるこれぞお肉!と言わんばかりの迫力満点の冷蔵庫♪
こちらは熟成開始初日のお肉の様子です。
そしてこれが熟成肉の塊を2つに切った断面。表面が黒ずんでいるのが熟成させた証。
こちらのお店ではシェフ独自のドライエイジング法により、タンパク質やミネラルなどの肉の旨味を凝縮させています。
こちらが28日間熟成させた「純熟!牛肩ロースのステーキ」です。
赤身と脂のバランスの良い柔らかい赤身肉です。特徴である程よい食感と濃厚な味わいはまさに、フルボディ赤ワインと相性抜群!!
種類も数多く取り揃えているので、きっとお好みの一本と出会える筈♪

フレンチトーストだけ食べにくる人も続出

実はこちら、お肉屋さんなのにフレンチトーストが美味しいと口コミで広まり、フレンチトーストだけを食べにくる人も続出しています!笑
外はカリカリ、中はフワっと、そしてモチっとな新食感が魅力のフレンチトーストは、甘さ控えめなトーストにキャラメルソースの甘さ、そしてバニラアイスの風味が絶妙なハーモニーを奏でております♪

フレンチトーストに新たなバリエーションが

そしてそんな大人気のフレンチトーストにも新しいバリエーションが生まれております。女性スタッフ太鼓判の新メニューはこちら
ストロベリーソースの「フレンチベリーデラックス」
アップルパイのような「フレンチアップルパイ」
うーん、どちらも美味しそうですね〜!スイーツ男子・女子は要チェックです♪

神奈川・三浦から直送される朝摘み野菜をふんだんに使用

もちろんお肉とフレンチトースト以外にも魅力的な料理がたくさんあります。なかでも野菜は神奈川県の三浦から直送される朝摘み野菜を使っています。
これらの野菜の本来の味を活かすならやはりオススメはバーニャカウダ♪ソースは3日間寝かせたものなので、アンチョビ特有の臭みを感じず野菜に合いやすく食べ易いですよ〜!

店舗詳細

店名:MeatWinery(ミートワイナリー)
電話番号:03-3527-1929
住所:〒101-0021 東京都千代田区外神田4-4-2 共益外神田ビル6F
営業時間:
11:30~23:30(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:20)
16:00~17:00まではDinnerのOPEN準備のためCLOSE

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ホットケーキ スイーツ

ホットケーキを作りすぎてしまったとき、どんな保存方法が最適だと思いますか?冷蔵?冷凍?今回は、ホットケーキの保存方法と保存期間、おいしい食べ方をご紹介します!これでもう、作りすぎて困ってしまうこともありません!

スイーツ

ラメゾンデュショコラと、ミュグレーのコラボレーション第2弾として「エクレール エンジェル」が期間限定で発売されます。柑橘のほろ苦さと、まろやかなチョコレートの味わいのハーモニーが楽しめる、日本限定品。初夏にお…

ドリンク スイーツ

グランドハイアット東京から、この時期にしか味わえない旬のフレッシュチェリーを使った新作スイーツや、雨の日も楽しくなるアイシングクッキー、インパクトのある特大ミルクシェイクが登場!フォトジェニックでかわいいスイ…

カフェ ブルーベリー パイ スイーツ

キハチカフェ各店舗から、愛媛県松山市で減農薬栽培で育てられた大粒のブルーベリーを使った新作スイーツ「ブルーベリーのラフィネクリームパイ」が登場。酸味と甘味のバランスがよい旬のブルーベリーの魅力を楽しめるスイー…

アイスクリーム アメリカ スイーツ

カリフォルニアの「カルドロンアイスクリーム」が全米で話題となっています。おいしさはもちろん、フォトジェニックな盛り付けがとってもキュートなんです。もちろん素材にもこだわりお味もお墨付き!早く日本でも食べたいア…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

東京 デート 鉄板焼き ダイニングバー まとめ

今回は、東京都内で夜景が見える人気のレストランをご紹介します。素敵な夜景とおいしい料理で、いつもより素敵なデートになること間違いなし!記念日や誕生日におすすめなので、お店選びに迷ったらぜひ参考にしてくださいね。

カレー まとめ デート ランチ

カレー好きな女子のみなさん!たまにはカレー屋でランチデートっていうのも良いんじゃないですか?今回は、女子ウケ間違いなしのデートでも使えるカレー屋さんを5店舗まとめてみたよ!表参道や銀座、大阪でデートする時はぜ…

金沢 カフェ まとめ

北陸新幹線が開通し、今後ますます賑わいを増す街、金沢。とても風情のある街ですが、その町並みに似合うおしゃれな「和」カフェがたくさんあります。その中でも、人気の7店舗をご紹介します♪

ドーナツ 東京 まとめ 専門店

子供から大人まで大好きな、ドーナツの人気専門店をまとめました。今回は東京都内のお店に絞ってご紹介します。特に女性やお子さまにおすすめの、オイル感控えめのおいしいドーナツが食べたい方は、ご紹介するお店に行ってみ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

台湾 食べ歩き

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」、おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

コーヒー

デロンギの全自動コーヒーマシンは業界の最高峰!スタバも支持するクオリティとデザインは、他の追随を許しません。おウチを本格カフェに変身させる、プロも認めるその性能……。一度知ってしま…

表参道 カフェ おしゃれ スイーツ

表参道にあるお花屋さんの経営するお店「cafe&flower風花(カザハナ)」。店内にもたくさんのお花や植物があります♫そんなお店のスイーツプレートはとっても芸術的で大人気なんです。チョコペンで繊細に…

レシピ まとめ 寿司 ピザ

5月の第2日曜日は「母の日」日頃の感謝をこめてお母さんに料理をふるまってみてはいかがでしょうか?おすすめのレシピを集めてみました。ちなみに日本やアメリカでは第2日曜ですが、スペインでは第1日曜、スウェーデンで…

さとけん

「毎日美味しいものさえ食べれれば、人は幸せになれる」 をモットーに...