ライター : ぽん

1. 伝説のレシピを受け継ぐ「マドラグ」

もともとこの場所には「喫茶セブン」というお店がありましたが、2011年に閉店。その後、現在のオーナーさんが「喫茶セブン」の面影を残しつつ開店したのが「マドラグ」なんです。センスのよい本や雑貨が飾られたおしゃれな店内は、昭和の喫茶店と現代のカフェが融合したような空間。 高い天井と木目調のインテリアで、心がほっと温まりますよ。

コロナの玉子サンドイッチ

680円(税込)
こちらのたまごサンドは、2012年に閉店してしまった伝説と言われる洋食店「コロナ」のレシピを受け継いだメニューです。「マドラグ」のオーナーさんが「コロナ」のサンドイッチのファンだったことから、縁がありこのレシピを受け継ぐことになったそうです。 「コロナ」の常連さんの情報を元に改良を重ねた、こだわりのひと品。だしの香りがふわっと広がるボリュームたっぷりのたまごサンドは、シェアして食べるのがおすすめですよ♪

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2. 京都の老舗店「スマート珈琲店」

京阪本線京都三条駅より徒歩5分。総席数38席。昭和7年から営業されている老舗です。店名の「スマート」には気の利いたサービスができる店を目指したいとの意味が込められています。喫茶は1階、洋食ランチは2階とフロアが分かれていて2階は禁煙です。

タマゴサンドウィッチ 700円

タマゴサンドの中の玉子焼きはだし巻き卵に近く、ふんわりとしていますが見た目よりもボリュームがありやわらか。パンも玉子焼き同様ふんわりやわらかな食感です。ほんのりマスタードが効いていて、塩をかけると味がぐっと引き締まりますよ。

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