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「ヘンプシード」という言葉を聞いたことがありますか?日本ではスーパーフードとして「チアシード」が話題ですが、欧米では「ヘンプシード」がネクストスーパーフードとしていま話題なのです。

ヘンプシードとは

ヘンプシードとは日本で「麻の実」として知られているもので、七味唐辛子の中にも含まれています。そんな日本人にも馴染みが深いヘンプシードですが、実は今欧米で「チアシードに続くスーパーフード」として高く評価されています。

ではなぜヘンプシードの人気が高まっているのでしょうか?

ヘンプシードの魅力

ヘンプシードの魅力は、何と言ってもまずその高い栄養価にあります。
麻の実は食物繊維・鉄・銅・亜鉛・マグネシウム・ビタミンE・ビタミンB1が豊富に含まれ、牛肉、魚、卵より多くのタンパク質が含まれています。トランス脂肪酸、コレステロールゼロの麻の実油もおすすめ!現代人の不足した栄養を養ってくれるヘルシーな食材です。

出典: www.hempkitchen.jp

特徴は、人間のカラダで作ることができない必須アミノ酸がすべて含まれている完全食であること。さらに、必須脂肪酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維のバランスがよく、栄養価の高さは世界の食品のトップレベルを誇るそう。

出典: www.mylohas.net

などと言ったように、ヘンプシードに対する栄養評価は抜群です。また栽培に関しては
ヘンプ(大麻)は農薬や肥料を必要としませんし、連作もできる栽培管理が非常に簡単な植物です。

出典: www.partie.net

と言われており、基本的にヘンプの栽培には農薬や化学肥料は不要のためヘルシーな作物です。
これ以外にも、欧米などでは抗酸化作用の高いヘンプシードに若返りや美容効果を期待して摂取する人も多いようです。

新たなスーパーフードとして期待が高まるヘンプシード

いかがでしたか。栄養価が高く「スーパーフード」として期待が高まっているヘンプシードは日本でも簡単に手に入れることができます。またレシピもネット上に沢山公開されているので、ぜひ気軽に食事に取り入れてヘルシーな食生活を楽しんでみてくださいね!

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