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冬になると土鍋を食器棚から出すという人もいるのではないでしょうか?なんと鍋料理以外の場面でも土鍋は活用できるんです。スイーツやパンなどの簡単レシピを紹介します。土鍋がせっかく出ているのに、鍋だけではもったいない!ぜひ参考にしてみて下さい♪

冬に大活躍する「土鍋」

皆さんの家庭にも、冬になると土鍋を食器棚から出すという人もいるのではないでしょうか?どの家庭にも必ず1つは存在するであろう、日本ではポピュラーな調理器である「土鍋」。冬の季節は土鍋の出番が増えますが、鍋料理以外にも土鍋を活用できるんです♪

土鍋パエリア

土鍋を使って簡単にパエリアも作れます♪材料に使うえびやあさりに含まれるタウリンには、コレステロールを下げる働きがあるので健康にもよさそうです。また、鶏手羽先などを一緒に混ぜ込むことで旨みが増し、コラーゲンも豊富に含んでいるので、美肌効果も期待できます。おいしくて美容や健康にもいい成分がたっぷりとれそう!

土鍋麻婆豆腐

寒い冬にはホットな麻婆豆腐はいかがでしょうか?麻婆豆腐の下にご飯を入れて土鍋で蒸せば、これだけで食事がすんでしまいます♪土鍋に入れたご飯は強火で蒸すと焦げてしまうので、弱火を心掛けましょう。あえて強火にしておこげを作ってもおいしそうです!皆さん、うまく調整してみて下さい♪

土鍋グラハムブレッド

全粒粉を混ぜた粉をこねて、じっくりと一次発酵させた生地を土鍋に入れてます。そして、蓋をしたまま二次発酵させ、少し高めの温度でそのまま焼くだけ。すると、外側はパリッと中はふんわり…、やわらかなおいしいパンに仕上がるそうです!普通のパンでも十分おいしいそうですが、かぼちゃの種やひまわりの種、亜麻の種、ゴマ、ナッツなどを加えると彩りもよく栄養満点に♪

土鍋プリン

簡単に冬の土鍋を使ってスイーツもできちゃいます!土鍋でスイーツ?と思ってしまいそうですが、これが案外活用法がいっぱい!例えば、とろけるプリンなんかも簡単にできます♪プリンなのに蒸さないでできるうえに、土鍋サイズで材料費も安くなりとっても経済的だそうです!

燻製サーモン

自宅で簡単にできる燻製サーモン!燻製といえば難しくイメージを持っている人もいるかもしれませんが、案外簡単でおいしく仕上がるそうです。タジン鍋はもちろん、中華鍋に土鍋の蓋をしても自宅のコンロで手軽にできます。燻製に使う桜のチップもホームセンターのアウトドアコーナーに500円くらいであるのでぜひチャレンジしてみて下さい。

土鍋ビーフシチュー

寒い冬に熱々のビーフシチューとご飯という組み合わせはなかなか贅沢♪材料の牛肉にはちょっと時間がかかってしまいますが、すね肉がおすすめだそうです。いい感じで肉がとろけてくるまで頑張って煮込んでみましょう。普通にお皿へ移して食べてもよいですが、このまま土鍋から食べる方がずっと熱々で最後までおいしい!

さつまいもの黒糖蒸しパン

ホットケーキミックスを使った簡単に作れる蒸しパン♪土鍋を使ってじっくり蒸すことで、さつまいもの旨みと黒糖の風味がグンッとアップ!沸騰している土鍋に蓋をして中火で20~30分蒸し、竹串を刺して何もついてこなければ完成!

ベイクドアップル

グラニュー糖、バター、シナモンパウダーを詰めたりんごをアルミホイルで包み、土鍋でじんわりと火を通します。そうするとりんごの甘味がアップし、さらにおいしく仕上がります♪中にレーズンやくるみなどをいれてもおいしくなりそうですね!アツアツのりんごに冷たいアイスクリームを絡めて、冬ならではのデザート味わってみては?
土鍋がせっかく出ているのに、鍋だけではもったいない!ぜひ参考にしてみて下さい♪

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