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ご飯のお供として人気のふりかけ、実はアメリカでも「Furikake」として、とっても人気なのです!その「Furikake」の人気の理由と、使われ方を紹介します。日本とは違う使われ方にビックリするかもしれないですよ。

ふりかけが人気の理由

ふりかけはアマゾン米国版レビューで平均して星4.5を獲得するほど人気が高い商品です。またレビューの具体的なコメントとしては
「もう日本食レストランに行かなくても良い!」
「すごく美味しいけど高い!(アマゾンでは一瓶が約6ドルで販売されています)」
「甘みと塩味のバランスが最高!」
「香りが食欲を刺激してくれる!」

出典: www.amazon.com

などの意見がありました。どうやらとても肯定的に受け止められているようですね!

ふりかけの使い方 in アメリカ

アメリカ人のふりかけの使い方は私たちが想像する以上にユニークです。そこで今回はそんなアメリカ人のふりかけの使い方についてまとめてみました。

酢飯に混ぜて

こちらは日本人にとっても受け入れられやすい使い方ではないでしょうか。酢飯にふりかけを振ってのりを巻くだけで立派なお寿司になるので、アメリカではこの使い方でよく使われているようです。

サラダにかけて

ベジタリアンの人が多いアメリカではサラダのアクセントとしてふりかけが使われることもあるようです。いつものドレッシングに飽きた!という方はぜひトライしてみてくださいね。

焼き魚にかけて

アメリカ人によると焼き魚にもふりかけは合うそうです。焼き魚にふりかけをかけることで、ふりかけの味でソースいらずで魚が美味しく食べられるとのこと。焼き鮭に鮭ふりかけのトッピングなんてこともありかもしれませんね。

ポップコーンのフレーバーとして

なんとふりかけはポップコーンの味付けとしても人気があります。あつあつのポップコーンにふりかけをかけることで、想像以上に和の味が楽しめるそうです。またポップコーンだけでなくフライドポテトにも合うそうですよ。

お肉のシーズニングとして

お肉を焼く前に塩こしょうとふりかけで下味をつけ、出来上がったお肉をわさび醤油で食べる、という日本食マニアのような食べ方をする人も中にはいるようです。日本の味が海外でも愛されてると思うととっても嬉しいですよね!

日本の味が世界へ

いかがですか。日本人が驚くような使い方で愛される「Furikake」は今や日本だけのものではありません。これらの使い方を参考に、ふりかけの新しいレシピを考えてみても楽しいですね。ご飯にかけるだけではもったいない!かもしれません。ぜひいろいろ試してみてくださいね!

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