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築地にある「4SEASON(フォーシーズン)」は、海産物ではなくイタリアンのお店。その昔ながらの定番の味に、リピーターが続出なんだとか!気になるメニューは『ナポリタン』『カレースパ』『和風スパ』♪

定番の味が楽しめるパスタ

築地にある老舗イタリアン「フォーシーズン」の定番パスタが大変美味と話題沸騰!『ナポリタン』『カレースパ』『和風スパ』などの定番だけどひと癖ある味をご紹介します☆

築地の老舗イタリアン

都営地下鉄大江戸線築地市場駅から徒歩7分のところにあります。
場所は少しわかりずらいですが、看板が出ていて、2階です。
こじんまりとして、清潔感があります。老舗という感じです。次に看板メニューをご紹介☆

定番だけどひと癖あり!のイタリアンメニュー

『ナポリタン』

780円(税込)です。具材は海老、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、シソなどを使用しています。
プリプリの海老にシャッキと炒められた玉ねぎ。ケチャップのフルーティな甘味が口の中で広がります。マスターは千切りに対してもこだわりがあるのだとか☆
細めでまっすぐのパスタには絶妙のコシがあり、硬過ぎも柔らか過ぎもせず、ケチャップの味付けも甘さと酸味とがまさに神がかり的バランス。
油でガンガン炒めているはずなのに、胃にもたれることもありません。
昔から大好きなナポリタンは相変わらずの品位。海老のプリプリ感が程よく、炒めた玉ねぎ、細身のパスタ、ほんのりと感じるバターの香りとしそのアクセント…濃厚で甘みと酸味の調和が程よいトマトケチャップベースの織り成す完成度が半端ない。これぞ練達の技ですね。

出典: tabelog.com

お客さんの評判も上々。
もちろん海老も新鮮ですが、築地だからといってそれだけにとどまらない、大満足の『ナポリタン』ですね。

『カレースパ』

820円(税込)。マーガリンでタマネギ、エビ、ウインナーなどを炒めて作ります。
その後、麺を合わせて調理。そもそもスパゲティ自体が茹でただけではなく、炒めてあるんですね。
カレーは辛さほどほど、こくと牛肉の香りが強くて「喫茶店のビーフカレー」的な感じ。
出来上がると、美味しいカレーの匂いが店中に広がるんだとか☆
エビにカレーとパスタという組み合わせが秀逸。一度食べたらやみつきに♪

『和風スパ』

870円(税込)。具材はソーセージ、タマネギ、ピーマンで、大量の海苔、シソがかかっています。
醤油スパゲッティです。少し油っこいですが、その分シソが引き立ちます。
細麺のスパゲッティを強火で炒めているので、鷹の爪と醤油と相まってピリ辛で香ばしい味になります。
湯気が立っています。あつあつのうちに食べたいところ♪
完成度高い。うまし。

今日もおいしいカロリー、ごちそうさまでした!

出典: tabelog.com

カロリーもおさえめ?のはず☆
和風パスタの定番の味。間違いない美味しさです。
いかがだったでしょうか?どれも美味しそうですね☆定番の味にひと癖ほしいときは、こちらのお店へどうぞ。

お店の詳細

築地「フォーシーズン」

【住所】東京都中央区築地4-14-4 2F
【電話番号】03-3545-9494
【営業時間】7:30~17:00
【定休日】日曜日・祝日
【参考URL】http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13053624/

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