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仕事から疲れて帰ってきたらお疲れ様の一杯♪そんな時にぱぱっと作れる、ビールやワインにぴったりなおつまみのレシピをご紹介します。どれもとっても簡単なので、ぜひ試してみて下さいね♪ホームパーティーやお家デートにも役立つかも!

さくっと簡単に作れるおつまみレシピ5選

疲れた時こそ美味しいものを食べて癒やされたいものですよね。でも、仕事から帰ってきたばかりで時間をかけてまで作る気力は・・・という時に!ぱぱっと作れる簡単なおつまみレシピをご紹介します。

ワインやビールのお供にもぴったりです♪

ブラックペッパークリームチーズの生ハム巻

【材料】16個分
ズッキーニ 1本/生ハム 適量/チーズ 適量/トマトソース ティースプーン1杯×ズッキーニの枚数分/オレガノ(乾燥)少々
【作り方】
ズッキーニは1㎝程度にスライスし、生ハム、トマトソース、チーズを載せてオレガノをふります。魚焼きグリル、または220~250℃のオーブンで5~8分ほどこんがりと焼いて完成です。
生ハムをベーコンに変えてもカリッと美味しく食べられます。トマトソースはケチャップやピザソースでも代用でき、チーズもお好みのもので試してみるのもおすすめです♪

カリカリベーコンれんこん

【材料】2人分
れんこん 180g/ベーコン(細切り) 35g/にんにく(薄切り) 2かけ/オリーブオイル 大さじ1/★岩塩・GABAN「ホワイトペパー」・GABAN「バジル」 それぞれ適量
【作り方】
3~5mmの輪切りにしたれんこんを酢水にさらし、しっかりと水を切ります。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで加熱したら、れんこんとベーコンを加えて炒め、★の調味で味を整えましょう。ベーコンがカリっとしたら、完成!
シャキッとした食感が癖になるレンコンですが、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、美容にとっても良いんです。アレルギーを抑える効果もあるので、鼻炎や花粉症の人にもオススメ!

まぐろとアボカドと水切りヨーグルトのわさび醤油和え

【材料】2人分
まぐろ 160g/アボカド 1個/水切りヨーグルト 大さじ6/刺身醤油・わさび 適量/★醤油 大さじ1/2・酒 大さじ1/3
【作り方】
まぐろは2cm角位に切り★の調味料と合わせて水気を切ったら、1cm位に切ったアボカドと和え、お皿に盛りつけます。そこに、水切りヨーグルトを散らして刺身醤油とわさびをかければできあがり。
まぐろとアボカドって本当に抜群の相性ですよね。さらに、最近でも大注目されている水切りヨーグルトが加わることで、よりクリーミーな食感を楽しみながらヘルシーにキレイになれちゃう、女性にも嬉しい一品です☆

餃子の皮を使ったアスパラスナック

【材料】餃子の皮9枚分
餃子の皮 9枚/アスパラガス 6本/香りソルト<ガーリック&オニオン> 適量/サラダオイル 大さじ1
【作り方】
餃子の皮に香りソルトを軽く振り、縦3等分にカットしたアスパラを2つずつを載せて巻いたら、油を引いたフライパンに並べます。時々転がしながら弱火で5分程、焼き色が付くまで揚げるように焼きましょう。
サクサクとした餃子の皮と、アスパラがとってもよく合うんです♪スナックの様に軽く食べられ、ビールもぐいぐい進んじゃいます。

ローストビーフ風 牛のたたき

【材料】2~3分
牛ももブロック200~300g/塩 小さじ1/★ガーリックパウダー・粗びき黒こしょう 適量
【たれ】醤油大さじ3/酢・レモン汁 各大さじ1/すりおろし玉ネギ 大さじ1/すりおろし生姜 小さじ1
【作り方】
牛肉に★の調味料をしっかりと揉み込み、油をひいたフライパンで転がしながら全体に焼き色をつけたらアルミホイルをかぶせ、弱火で約10分蒸し焼きに。あとは冷蔵庫で寝かせればできあがり!
たれを混ぜて、玉ねぎやカイワレなどを一緒に食べても美味しい!ワインにもぴったりです。
どれも簡単に作れちゃうので、今日は一人でまったりという時にはもちろん、ホームパーティーやお家デートなんかにも良いですね!是非、試してみてくださいね♪

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