ライター : P ちゃん

今回は、東大本郷キャンパス周辺のラーメン屋さんをまとめてみました! 本郷キャンパス周辺は、ラーメン激戦区と言われるだけあって、評判の高いラーメン屋が多いように感じます。

織恩

店内奥の仕切られた製麺室で打つ自家製麺。 石垣島の塩・黒砂糖・島とうがらし等沖縄の素材をふんだんに使用。 つけ麺とまぜ麺がいちおしです。 東京都文京区西片2-19-23 アールヴェール文京西片東大前1F 03-3813-2818 営業時間: [月~金]11:30〜15:00 18:00〜20:00(LO) 20:30閉店 [土]11:30〜15:00 (品切れ次第終了) 定休日:日曜・祝日・第4月曜日

用心棒

非常に濃いとんこつなのに臭みがなくマイルド。 極太のもちもちした麺と濃いスープが良く絡んで合う。 すっきりかつ、食べ応えがある。 東京都文京区向丘1-20-6 ファミール本郷 1F 03-3817-0120 営業時間: 11:00~15:00(L.O.14:45) 17:00~23:00(L.O.22:45) 定休日:無休

信濃信麺 烈士洵名

スープはあっさりとした醤油スープでベースは動物系、魚介系、昆布などでかえしの醤油ダレとバランスよく調合されてます。 口当たりはやさしく旨みもあります。 麺は細ちぢれ麺で柔らかめの茹で加減です。 東京都文京区西片1-15-6 03-5684-2263 営業時間: 11:00~翌2:00(L.O.翌1:30) ※スープが無くなり次第終了 定休日:月曜

○味

麺もモチモチ。チャーシューは脂身の少ないタイプですが、しっとりとしている。 スープは煮干しがかなり強めで、ややオイリー 。野菜の多さがそれらを緩和してくれる。 東京都文京区白山1-1-6 03-5684-5251 営業時間: 11:30~15:00 17:00~22:00 定休日:日曜日

岡村屋

スープは、かなり粘度のある豚骨醤油味。 麺は中太のストレート。 正統派で安心して食べられる。家系。 東京都文京区弥生2-12-3 03-3812-7756 営業時間: 11:00~24:00 定休日:年中無休

らーめん・手のし餃子 池之端 松島

昔ながらの醤油味。 ネギを炒めた際に使用されたゴマ油の風味と相まってよい香り。やさしく丸みのある味わい。 麺はしゃっきり、かんすいがしっかり効いてちりっとしている。 東京都台東区池之端2-7-5 03-3824-3151 営業時間: 11:30~14:30、18:00~22:30 定休日:日曜日
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