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スイーツ王子 Rui./甘党類でございます。今回紹介するのは「ユーゴ & ヴィクトール」の“新作バレンタインチョコレート2015「Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)」”。洗練された風味豊かなチョコレートをぜひお試しあれ。

厳選!バレンタインにおすすめのスイーツ

スイーツ王子 Rui./甘党類でございます。
本日はスイーツ王子が厳選する2015年のバレンタインデーにおすすめの"新作バレンタインチョコレート"をご紹介致します。
■ Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)についてはこちら
「Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)」
19世紀の著名な作家であるヴィクトール・ユーゴー氏の文学作品から得たインスピレーションを基に作品を創り上げ、代表作品には「作家たちの手帳」をコンセプトとして書籍のようにデザインされた箱の中に、こだわりの素材を使用し、風味豊かなショコラを詰め込んだカルネシリーズなどがあります。
パリに本店を構える「Hugo & Victor(ユーゴ&ヴィクトール)」は2015年の「SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)」とバレンタイン向けの商品として、期間限定の新作商品を発表致しました。
2015年のバレンタインデー限定商品も含めた「Hugo & Victor(ユーゴ&ヴィクトール)」のおすすめチョコレートはこちら。
◆ カルネ・オマージュ・オ・パトリモアン...¥4,200(税抜)
日本の「SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)」限定商品。
近世のヨーロッパ人が汽船で長旅をし、希少であったカカオを輸入していた時代にオマージュを捧げます。
カカオ栽培発祥地とされているペルー産のガナッシュと、ヨーロッパ人が初めてチョコレートを味わったメキシコ産のガナッシュの2種に、エキゾチックなフルーツを使用した新作2品と共にお楽しみください。
【内容】
◆ ガナッシュ・メキシコ
◆ ガナッシュ・ペルー
◆ スフェール・バナナ
◆ スフェール・ココナッツ
◆ カルネ・パリ・セヴェイユ...¥4,200(税抜)
パリに素敵なオマージュを捧げます。
パリは17世紀より"光の都"と呼ばれています。
パリジャン達にとって"光"と"エッフェル塔"の結びつきは特別な意味を持ちます。
【内容】
◆ ガナッシュ・パレオール
◆ ガナッシュ・キャラメル
◆ スフェール・プラリネ
◆ カルネ・アス・ド・クール...¥3,900(税抜)
2015年のバレンタイン新作商品。
今回のバレンタインの新作はハートのエースをイメージ♥️
トランプ占いで最も幸福で恋愛運を呼ぶカードだからです。
ガナッシュとプラリネが半々でセットされ、それぞれミルクチョコレートとダークチョコレートのコーティングで楽しめます。
【内容】
◆ ガナッシュ・ペルー
◆ ガナッシュ・トゥーレー
◆ ロシェ・ノワール
◆ プラリネ・フォイティーヌ
◆ エクラン・ド・クール...¥1,380(税抜)
2015年のバレンタイン新作商品。
エクランはフランス語で宝石箱という意味。
きらめくハート型のショコラを特別なあの人に贈ってみてはいかがでしょうか。
【内容】
◆ クール・ルージュ(赤)
アーモンドとレモンのマリアージュを閉じ込めたショコラ。
◆ クール・ローズ(ピンク)
アーモンドとオレンジの花のマリアージュを閉じ込めたショコラ。
◆ タブレット・オマージュ...¥1,500(税抜)
「Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)」のタブレットが日本初登場。
グランクリュのカカオをオリジナルのレシピでブレンドし、苦味と酸味の絶妙なバランスが楽しめます。
カカオ72%以上。
◆ カルネ・サンク・セゾン...¥4,000(税抜)
「Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)」のスペシャリテ。
クレモンティーヌなど、季節のフルーツを風味豊かに創り上げたものに加えて、人気のプラリネ入りと、新作のラム酒風味のキャラメル入りを揃えました。
最後にシェフパティシエのユーグ・プジェ氏と一緒に。
当日はお忙しい中、丁寧にご対応頂きまして、誠にありがとうございました。
スイーツ王子が自信を持っておすすめする「Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)」の"新作バレンタインチョコレート2015"
ぜひ一度お試しくださいませ。

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