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毎回サラダばかり入れ続けて、ちょっと飽きていませんか?今にも食器棚の奥の方にしまいそうになっているそこのあなた、ちょっと待って!実は、こんな活用レシピがあるんですよ♪

メイソンジャーでスイーツを作ろう♪

今年流行ったメイソンジャー、お弁当のお供にたっぷり食べられるサラダがあるって、本当に助かりますよね。ドレッシングがこぼれる心配も無いので優秀♪でもでも、最近サラダばっかりでちょっと飽きてきちゃったんだよねー・・。

わかります。具材を変えても大きな変化は無いんですよね、このままじゃ食器棚で埃をかぶる日も近いかも。

そんなアナタの救世主!メイソンジャーでとっても素敵なチーズケーキを焼いちゃいます!なんと、メイソンジャーごと焼いちゃいます。出来るんですよ、これが。

メイソンジャー・チーズケーキ レシピ

【材料】
・砕いたグラハムクラッカー・・・2カップ
・砂糖・・・大さじ2杯
・溶かしバター・・・大さじ8杯
・室温のクリームチーズ・・・100〜200グラム
・砂糖・・・3/4カップ
・室温の卵・・・4個
・サワークリーム・・・1カップ
・バニラエッセンス・・・小さじ1杯
・レモンの皮

ラズベリートッピング
・ラズベリー
・ストロベリーかラズベリーのゼリー
・チョコチップ
【調理方法】
1、オーブンを160度に熱しておく。
2、メイソンジャーにクッキングスプレーを吹き付ける。
3、グラハムクラッカー、砂糖、溶かしバターを混ぜる
4、メイソンジャーに3を大さじ山盛り1杯入れ、ワイングラスなどを使い、底に敷き詰めるように押す。
5、大きめのボウルにクリームチーズと砂糖3/4カップをいれて混ぜる。
6、5に卵を入れて更に混ぜる。
7、6にサワークリーム、バニラエッセンス、レモン果汁を入れて更に混ぜる。
8、7をメイソンジャーの1/3まで入れて、好みのトッピングを乗せる。
(ゼリーは電子レンジで溶かし、ラズベリーの上からかけるとキレイ)
9、メイソンジャーを深い耐熱皿の中にいれ、鍋に熱湯を半分くらいまで入れる。
10、9をオーブンで30分焼く。
11、オーブンから取り出して冷まして完成。
メイソンジャーを湯煎状態でオーブンに入れる「蒸し焼き」に近い状態で調理するんです。ちょっと驚きですよね。でもこれなら破損の心配はなさそうです。

今年流行ったメイソンジャーを、来年も引き続き愛してあげてください♡

こちらの記事を参照しました

メイソンジャーを活用したレシピ

特集もやってますよ♩

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