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一風変わったパンケーキを求めてふじみ野へ！
都心から東武東上線に揺られること約1時間。「上福岡駅」にあるエッグムーンカフェは、駅から1㎞以上離れているものの、いま話題のスイーツを求めて連日お客さんが絶えないお店です。
そのお目当ては「クリームチーズパンケーキ」。名前を聞いただけだと、どこのカフェでも食べられそうな気もしますが……。お客さんを引き付ける理由は、パンケーキを見てみればきっとすぐにわかりますよ。
まるで豆腐⁉「クリームチーズパンケーキ」
どうですか、この見た目のインパクト。テーブルに運ばれてきてまず誰もがこう思うでしょう「え……豆腐⁉ 」と。
いえいえ、豆腐じゃないんです。真っ白な絹ごし豆腐に見えるこちらは、実はレアチーズケーキ。パンケーキの上にのせるのは、フルーツかホイップクリームが定番なので、このビジュアルに圧倒される人が続出しているんです。
確かに、これは一度見たら忘れません……。夢にまで出そうなパンケーキです。
トップにどかんとのったレアチーズケーキは、とてもなめらかでさっぱり系のお味。ぷるぷるんっ！とした絶妙なやわらかさに、運ばれてきた瞬間から目が釘付けになるはずです。そして次に皿を前後に揺らし、レアチーズのふるふる加減を確かめたくなります。
パンケーキはしっとりと目の詰まった素朴な味わいで、昔お母さんがおやつに焼いてくれたホットケーキのような懐かしさすら感じます。
甘い×しょっぱいのコラボも最高！
パンケーキには角切りのクリームチーズが焼き込まれていて、シロップの甘さとクリームチーズの塩気のコラボがまた最高！
パンケーキは小ぶりですが、しっとり系なので物足りなさは感じず、むしろおなか一杯という声が多いようなので、おなかをすかせて出かけてくださいね。
ほかのフレーバーも気になる！
こちらは濃厚なチョコレートクリームが滝のように流れ落ちる「チョコクリームとナッツのパンケーキ」。食べた人からは「チョコクリームが濃厚すぎて、またすぐにでも食べに来たい！ 」とすでに虜になったという感想も聞かれます。
こちらはチョコレートのババロアがのったパンケーキ。
ビジュアルは基本のクリームチーズパンケーキとそう変わりませんが、レアチーズがチョコババロアの茶色に変わっただけで、この迫力！ チョコレートババロアを崩しながらパンケーキに絡めて召し上がれ♪
見た目以上の満足感！
メレンゲを使ったふわしゅわ系でも、鉄板でぶ厚く焼いた喫茶店でもない、新しいパンケーキのジャンルを開拓したともいえる「クリームチーズパンケーキ」。
見た目のインパクトだけでなく、レアチーズケーキのふるふる感やクリームチーズの塩気など、計算されつくしたパンケーキに、一度食べたらハマりそう……⁉
※記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
店舗情報
Egg Moon cafe （エッグ ムーン カフェ）
| 住所 | 埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡4-1-34 1F |
| 定休日 | 水曜 |
| 営業時間 | 【月・火・木・金】 11:00～18:00 【土・日・祝】 9:00～18:00 |
| 最寄駅 | 東武東上線「上福岡」 |
| 電話番号 | 049-264-5577 |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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