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大阪・西大橋駅にある有名な一軒家フレンチ「コンヴィヴィアリテ(Convivialite)」。独創的なフレンチが味わえるというコース料理はランチもディナーも共に大好評だそうです。前菜からデザートまで、大満足できるクオリティ!

独創的なフレンチ「コンヴィヴィアリテ」

大阪・西大橋駅から歩いて少し、有名な一軒家フレンチ「コンヴィヴィアリテ(Convivialite)」が見えてきます。一流のシェフが腕を振るう、ファンの多いお店です。

店内は清潔で素敵な空間

最大でも16席とコンパクトにまとまった店内は清潔で素敵な空間が広がっています。とても落ち着いた雰囲気で食事ができるそう。「コンヴィヴィアリテ(Convivialite)」の意味は、”一期一会”というだけあって、最高のおもてなしを演出してくれるとか!
食事が美味しいのは当たり前。
心地よいサーヴィスは当たり前。
その、もっと、もっと、上を目指して行きたいと考えております。

出典: www.convivialite.info

魅力的なコース料理

メニューはランチ、ディナー共にコース料理です。前菜からデザート系まで大満足のクオリティが高いフレンチが楽しめると人気です。メニューの一部を紹介します。

なめらかなスクランブルエッグ

卵とフォアグラを使ったムースは濃厚で深い味わいのあるカスタードのような感じだそう。混ぜて食べれば、底にあるトマトソースで酸味がプラスされます。

姫サザエの肝ソース

苦みが際立つよう大人の味わいが楽しめる前菜。肝に肝のソースがかかっています。野菜も苦みが特徴のものを合わせているとか。このハーモニーが旨みに変わる瞬間がたまらないそう。

北海道エゾ鹿のタルタル野生のクレソン

北海道エゾ鹿を使った独特の風味と旨みが楽しめる一品。
上にのっている卵を崩して食べてみてください♪

アカザ海老とカリフラワーのヴルーテ カプチーノ仕立て

ヴルーテというのはフレンチの基本ソースの一つで、運ばれてきたときに泡のうえからこのソースをかけてくれるそうです。ローズマリーのいい香りが海老をさらにおいしく仕上げるとか。
海老をひっぱって取り出し、ローズマリーからはずソースと一緒にいただくそうです。

鱈のポワレ ヴェルモットのソース 菊菜のピュレ

鱈のポワレはふっくらしてソースとよく絡むそうです。ひとくち食べると焼き加減の絶妙さを最高に感じるみたいです。
店名通り、「一期一会」のおもてなしを感じるレストランは訪れた人を虜にしているそうです。皆さんも大切な人と落ち着いた食事はいかがでしょうか?

お店の詳細情報

☆コンヴィヴィアリテ(Convivialite)☆

<住所>大阪府大阪市西区新町1丁目17−17
<TEL>06-6532-4880
<営業時間>11:30~14:00(LO)、18:00~21:00(LO)
<定休日>木曜日

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