ローディング中

Loading...

2014年11月29日(土)、ロールタワーで人気のスイーツブランド『irina(イリナ)』の新業態となるブーランジェリー『ボンヌール・メゾン(BONHEUR MAISON)』が駒沢にオープン。

「食パン」はプレオープン中も売り切れ続出!駒沢に『ボンヌール・メゾン』がOPEN★

2014年11月29日(土)、カラフルで小さなロールケーキを積みあげてつくる、ロールタワーで人気のスイーツブランド『irina(イリナ)』の新業態となるブーランジェリー『ボンヌール・メゾン(BONHEUR MAISON)』が世田谷区・駒沢ににオープンしました☆
ボンヌール・メゾンとはフランス語直訳で、幸せの家。「Sweets Make You Happy !!!」をコンセプトに贈り物としてのスイーツを提供してきた『irina』が、もっとお客様の日常に寄り添いたいという想いを込めてオープンしたのがこの『ボンヌール・メゾン(=幸せの家)』というパン屋さんです。
■ フランスパンへのこだわり
フランス・パリで修業を積んだシェフを迎え、フランスのブーランジェリーの7割は使用しているというボンガード社のオーブンを使用。
歴史ある石窯の良さを生かした蓄熱性のよいオーブンで焼く、本格的なフランスパンをよりリーズナブルな価格でご提供。毎朝焼き立てのパンやペイストリーを準備しお客様をお迎えします。
麦の香りを残し、高温でパリッと焼き上げるバゲットは内皮はしっとり、気泡があらく甘みがあり、絶品です。
■予約販売必須の「食パン」
プレオープン中から既にリピーター続出のボンヌール・メゾンの食パン。口どけがよく、ほんのり甘い味わいは一度食べたら毎朝の食卓に欠かせなくなること間違いなし!

フランス産とカナダ産の2種類の粉をブレンドすることで、シェフをはじめ、スタッフも絶賛するほどのキメ細かい弾力のある生地に仕上げました。
■ゆっくり、時間をかけてつくる“フランスサイズ”のクロワッサン
ボンヌール・メゾンのクロワッサンは一晩ゆっくり生地を寝かせ、翌日はフレッシュバターとパン生地を重ねて繰り返し折りたたみ、成型してまた一晩休ませます。生地を仕込んで3日目にフランス製オーブンで焼き上げます。
ちょっと甘めで大ぶりなフランスサイズのクロワッサンです。
【店舗情報】
・オープン日:2014年11月29日(土)
・所在地:東京都世田谷区上馬1-4-9
・営業時間:9:00~20:00
・定休日:月曜日 ※祝日の場合は翌日休み

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

韓国 スイーツ まとめ おしゃれ レシピ お土産

いま韓国のセブンイレブンで販売中の「ヤクルトグミ」。パッケージからヤクルトで、中身のグミもヤクルトの形でとてもかわいいんですよ。市街地のセブンイレブンでは品薄になってしまうくらい、大人気のヤクルトグミについて…

紅茶専門店 ラスク おしゃれ

タキビベーカリーの「旅する紅茶」をご存じでしょうか。世界のさまざまな地域をイメージしたマッチ箱の中に紅茶を入れたもので、そのデザインがオシャレで洗練されていると話題なんです。今回はそんなマッチ箱に入った紅茶「…

東京 まとめ おしゃれ メレンゲ

人気番組「嵐にしやがれ」で、この冬おすすめ!新感覚の鍋が食べられる都内の5店舗が取り上げられました。すだち鍋やシャンパン鍋、パクチー鍋にメレンゲ鍋、明太鍋などバラエティー豊か!どんなお店で食べられるかなど詳し…

いちご パン

セブン-イレブンから、福岡産あまおうをたっぷり使ったコロネが新発売!かわいい見た目のこの商品、中にはやわらかなホイップクリームと濃厚苺クリームが入っていて、味の方も抜群にいいと評判です。いったいどれだけの苺感…

アイスクリーム おしゃれ スイーツ

サーティワンアイスクリームに「ラブベリーパッション」がバレンタインの期間限定で新発売します。真っ白なハート型菓子をちりばめたとってもキュートなフレーバーです。今しか食べることのできない甘酸っぱい恋の味を見逃さ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

ラーメン カフェ まとめ 東京

狭いお店最近話題になってますよね。

韓国料理 まとめ 東京

韓国が今アツいですよね。 韓国美人の秘訣はサムギョプサルにあると個人的に思ってます。

日本酒 まとめ 専門店 東京

都内に一見さんお断りの日本酒の名店があることをご存知でしょうか。知る人ぞ知る「つくしのこ(つくしの子)」は、日本酒の品揃え700種類以上。料理も旨く、コスパだって高い。紹介者を見つけたら、ぜひとも行ってほしい…

サンドイッチ まとめ

映画「シェフ」に登場してめちゃくちゃ美味しそう!と話題になりつつあるキューバサンドイッチ。さて、東京で食べるにはどこに行けばいいんだろう?と困ってしまう方のために、絶品キューバサンドイッチを提供しているお店を…

バー 東京 カフェ デート まとめ

開放感あふれるテラス席で夜景を眺めながらのディナーやお酒を楽しめる「ルーフトップバー(屋上バー)」。これからの季節にぴったりですよね。今回は、東京都内の14店舗をまとめました。デートや女子会に、特別な大人の時…

ランチ 神楽坂 まとめ レストラン

今回ご紹介するのは、歴史と趣のある街、神楽坂のおすすめランチ16選。和食をはじめ、フレンチ、イタリアンなど普段使いのお店から、記念日や誕生日などの特別な日にも利用できるお店を幅広くご紹介します。ぜひ足を運ばれ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

ケーキ スイーツ レシピ レモン ヨーグルト

春の日差しが気持ちよくなってきて、お家のお庭でティータイムを過ごしたくなってきましたね。そんな、ゆっくりしたい時にぴったりの、癒しスイーツのレシピを紹介します。紅茶やコーヒーとの相性がよく、食べる手が止まらな…

レシピ 寿司 お弁当

プーさんと仲間たちの超キュートな手まり寿司を作ってみませんか?いつもかわいいお料理のレシピを紹介してくれる、人気ブロガー『Little Miss Bento』さんが考案されたものです。簡単に作れちゃいますので…

yukky

和洋中なんでも好き、スイーツも好き、ビールフェスはもっと好き。最近...