ローディング中

Loading...

東京麻布十番から徒歩5分程の距離に、上質なフレンチ料理を気兼ねなく、カジュアルに楽しむことができる「ビストロノミー』のお店、『カラペティ・バトゥバ』。ひとりでも、仲間とワイワイにも利用できます。

上質なフレンチをカジュアルに。

麻布十番駅から歩くこと5分。
少し急な階段を登りつめた2階のフロアに、
カジュアルフレンチを上手に楽しむ大人の空間があります。お店の名前は...
『カラペティ・バトゥバ』。
豊富なグラスワインとこころをこめたお料理で笑顔になれるお手伝いがしたい
というオーナーの思いがつまった素敵なお店。
「カラペティ・バトゥバ」は、普通のフレンチでもなく、ビストロでもありません。高級店並みの上質な食材を使いつつ、カジュアルな雰囲気で美味しい料理が気軽に楽しめる『ビストロノミー』のお店。
実は数年ほど前からパリのレストランのなかで盛り上がりを見せている「ビストロノミー」ブームが、日本のレストランでも増加しているのです。

『ビストロノミー』って?

ビストロノミーとは、カジュアルなレストランを意味する「ビストロ」と、美食を意味する「ガストロノミー」を掛けた造語で、つまりはカジュアルな雰囲気の中で本格的なフレンチを味わえるということ。
ドレスコードを守りつつ緊張しながら食事するのではなく、確かな味の料理を気兼ねなく楽しみたいとだれもが思っていたことが叶った空間です。
実際に『カラペティ・バトゥバ』の店内も、どっしりとしたカウンター15席と、窓際にはこじんまりとしたテーブル席が広がっています。
ひとりでも気兼ねなく楽しめるよう、カウンターメインの作りにしたのだそう。
フレンチにありがちなかっちりとしたドレスコードは必要なし。普段の服装で気軽に行けるのが『カラペティ・バトゥバ』の魅力のひとつ。
ですが、食べれる料理は「本物のフレンチ」なんです。

本物のフレンチを味わえる

「カラペティ・バトゥバ」の料理は1皿1皿がボリュームがあって、食べ応えがあります。色んなお料理を頼んで、シェアしても、十分な量がある程。
◆人気メニュー 冬トリュフのポレンタ
オリーブグリーンの水たまりに囲まれ、クッキークリームのようなまだら模様のポレンタの砂地に、ひときわ白いうずらの玉子が一つ、黒トリュフの葉陰に隠れています。

牛乳と生クリームのまろやかさだけに堕することなく、トウモロコシの粒の気配が滑らか過ぎない起伏を生み、刻んだ黒トリュフが人肌の温かさで香り立つ!
◆前菜のひとくちコロッケ
チーズの一口コロッケです。気をつけて持たないと崩れてしまうほどの柔らかさ。コクと香りの強いチーズで美味しい。
◆梅肉豚肩ロースと玉ネギのマリネ
豚肉は艶やかなピンク、ジュワッとくる豚の脂と旨味は申し分無い火の入り具合。付け合せはメニューに名前のある玉ネギより白人参の方が香り豊かで印象的です。
◆ブルターニュ産エイのムニエル オリーブケッパーソース
エイの軟骨まで食べられる料理で食べ方には苦労するがこの軟骨の食感がたまらなく良い。一皿しっかりと食べたいと思える魚料理です。
◆おとなのためのイチゴミルク
ラベンダーの香りがちょっと大人。ソルベがとても冷たく、全体の味わいはあっさりとしているため食事を占めるのに良いデザート。
◆エキゾチック フォアグラとブリオッシュ
これは見た目的にもインパクト大。ブリオッシュの上に甘いソースを掛けたフォアグラさんが…美味しそうです。あったら食べてほしいです。
また、「カラペティ・バトゥバ」では、美味しいワインも楽しむことができます。
本日のグラスワインも多数あり、カラペティ・バトゥバのオーナーソムリエである長 雄一さんに聞けば、お食事にあった美味しいワインを案内してくれはず。

もちろん、味も太鼓判

みなさんも、美味しい料理とワインを味わいに、足を運んでみてはいかがですか♪

店舗情報はこちらから

『カラペティ・バトゥバ』
住所:東京都港区麻布十番 2-3-12 ビスコビル2F
営業時間 17:30~24:00(L.O.)
定休日 日曜 (第3日曜日は営業しております)
電話:03-3455-9951
ご予約受付時間は14:00~18:30 22:00~24:00

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ホテル バー テラス

アンダーズ東京に「初夏のスペシャルメニュー」が登場します。ヨーロッパ各地の料理を楽しめるメインダイニング「アンダーズ タヴァン」や、東京湾の景色を一望できる「ルーフトップ バー」などの初夏特別メニューをお楽し…

東京 スイーツ

最近、インスタグラムなどで「升」に入った抹茶スイーツをよく見かけませんか?有名なのは京都や鎌倉にある「抹茶ティラミス」ですが、東京でも升に入った「茶房パフェ」をいただけるお店があるんです!銀座「サロンギンザサ…

東京 スイーツ パフェ ケーキ クレープ シュークリーム まとめ

国内外を問わず人気を博している抹茶。そんな抹茶をたっぷりと使用した抹茶スイーツは、多くの女性を中心に人気のあるスイーツのひとつですよね。今回は、東京で抹茶スイーツが楽しめるお店を15選ご紹介します。抹茶好きさ…

東京 どら焼き

入手困難な「どら焼き」と聞いてレーダーが作動した人はとにかく要チェック!このどら焼きを知らずして、どらやき好きは語れません。これでもかという餡のボリュームと生地のしっとり感。東京三大どらやきの候補として名が高…

マカロン スイーツ 東京

まるでホンモノのクレヨンのような「マカヨン」。12種類のフレーバーがあり、どれも本当においしいと評判になっています。マカヨンが買えるお店は、東陽町にある有名店のエクラデジュール。さっそく、マカヨンやお店のほか…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

フルーツサンド スイーツ まとめ カフェ 東京

パフェやパンケーキも良いけど、今日はお食事感覚のスイーツが食べたい♡そんな時におすすめの、美味しいフルーツサンドが食べられるお店をご紹介します。デートや女子会にいかがでしょうか。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

おしゃれ スイーツ ランチ

東京都世田谷の池尻にある「グローブカフェ」は、アンティークとカフェが一体化した珍しいカフェスタイルです。そのグローブカフェで提供する「スコーン」が格別の美味しさと話題にも。美味しいスコーンとレトロな異空間で非…

スイーツ 東京 ケーキ ドリンク

「chiffon cake fuwari(シフォンケーキ フワリ)」は駒澤大学駅近くのシフォンケーキ専門店。「おいしい、やさしい、たのしい」がモットーのシフォンケーキは素材の味をいかした味わいです。イートイン…

kanagon

お菓子作りとお料理が得意です。 趣味はスイーツ屋さん巡りや食べ歩き...