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本格的なチョップサラダをカジュアルに楽しめるサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS(クリスプ・サラダワークス)麻布十番店」が、2014年12月15日(月)にオープン!その魅力なサラダにTV番組「王様のブランチ」も取材するほど。

アメリカ発のヘルシーサラダが日本上陸!

本格カスタムチョップサラダサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS(クリスプ・サラダワークス)麻布十番店」が2014年12月15日(月)にオープン☆
ニューヨークやロサンゼルスなどアメリカの都市部では、自分の好きなトッピングを選べるボリュームいっぱいのカスタムサラダはすでに文化として確立されていますが、日本での知名度はまだ低め。

クリスプでは、「ヘルシーだけじゃない」、“おいしくてお腹いっぱい”食べられる、アメリカ発のカジュアルでスマートなサラダを提供予定です!

フレッシュな食材、安心素材で手作り。本当においしいサラダをカジュアルに

クリスプが目指すのは、「丁寧に手作りした本物の味を、カジュアルに提供する」ということ。合成保存料、着色料は一切不使用なのはもちろんのこと、できるだけ作り置きをせずに、ほぼ全ての食材を店舗で毎日調理しています。
野菜は畑から届いたものを全てお店でカットし、ドレッシングはもちろん、自家製ハムも店舗で毎日手作り。

冷凍品を電子レンジで温めて提供するような商品はひとつもありません(そもそもクリスプのお店には電子レンジがないんだとか!)。

ドレッシングではなく、肉や野菜・穀物の本来の味を楽しむ。 体に優しい、おいしくてお腹いっぱいになれるサラダ

クリスプのサラダは、注文の際、スタッフと会話をしながら、30種類以上あるトッピングから好みのサラダを組み立てていきます。
お好みのベース(ロメインレタス・ほうれん草・ワイルドライス)を決めたら、トッピング(生野菜や数種類のチーズはもちろん、自家製クルトンやナッツ・豆類、温かいグリルドチキンや雑穀米もあります)をチョイス。

最後にスタッフがメッザルーナ(Mezzaluna) と呼ばれる大きな半月状の特殊なナイフでお客様のお好みの大きさにサラダをチョップし、食材を繋ぐためのドレッシングと軽く和えて提供してくれます。
チョップすることで、一口に全ての食材の味が混ざり合い、単純に「野菜を食べる」という感覚ではなく、サラダをひとつの完成した料理として楽しめるのが特徴です。

持ち帰りはもちろん、お一人でのお食事、友達との憩いの場としてもフレキシブルに利用できるのが嬉しいところ。
新スタイルのカスタムサラダレストランにご期待ください。
<主なメニュー>
・シグネチャーサラダ 940円~1,240円
・カスタムサラダ 860円~
・自家製レモネード(お替り自由)390 円
・ビール各種、サングリア 680円
<店舗情報>
『CRISP SALAD WORKS (クリスプ・サラダワークス) 麻布十番店』
■住所:東京都港区三田 1-10-10 三田グリーンハイツ 1階
■営業時間:11:00 ~ 22:00
■アクセス:東京メトロ南北線・都営大江戸線麻布十番駅徒歩 2 分(3 番出口)
以上、サラダをもっと食べやすくおいしく。これは女性や健康志向の方にウケること間違いなし!オープン時は混み合う可能性もあるので、落ち着いたら行ってみてはいかがでしょうか。おいしいサラダでお腹いっぱいになりましょう★

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