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東京・大森にある南インド料理店「ケララの風II」はカレー好きの人にも人気のお店。ごはんと10種類のおかずで構成させる南インド料理「ミールス」は現地でも定番のランチだそうです。

南インド料理店「ケララの風II」

東京・大森の南インド料理店「ケララの風II」。ここは本場の南インド料理が楽しめると、地元の人たち、そしてカレー好きの人にも人気だそう。店主さんはサラリーマン時代、南インドにあるケララという街で出会った料理に感動し、お店を開いたとか。

すっきりした店内

営業はランチタイムのみで夕方にもう閉店してしまうこのお店は、ランチに合わせて多くの人が訪れるそうです!すっきりした店内は居心地がよさそうですね♪

メニューはランチミールスのみ

オーダーできるメニューはランチミールスのみ。ごはんと10種類のおかずで構成させる南インド料理「ミールス」は現地でも定番のランチ。全ておかわり無料というサービスも嬉しいですね♪チャイ又はコーヒーも付きます。
約20種のスパイスを使い、野菜や豆を中心とする南インドの味を忠実に再現しているというミールスは、定期的におかずが変わるので、訪れるたびにいろんな味の組み合わせが楽しめるのも人気のひとつのようです。
では、メニューの一部を紹介します♪
ご飯はインディカ米を使用していて、ミールスに適した湯取法で調理しているそうです。
パパダムは豆でできているインドのせんべい。そのまま食べたり、握りつぶしてご飯に掛け混ぜて食べると味に深みがでるとか!
左から
・キウイのパチャディ(キウイのヨーグルト和えにマスタードを混ぜたもの)
・ビーツのトーレン(ココナッツ炒め蒸し和えたもの)
・ナスのウラティヤドウ(茄子のスパイス炒め)
左から…
・パイナップルのカーラン(パイナップルのヨーグルト煮)
・キャベツのトーレン(ココナッツ風味)
・エリセリ(さっぱりしたカボチャの煮物)
ラッサム(南インドを代表する液体状のサラサラおかず)
右:アチャール(インドを代表する食べ物のひとつで、辛く塩辛いそう。白飯に混ぜたり、ヨーグルトとともに混ぜて食べるのがおすすめです)
左:ココナッツ・チャット二ー(ペーストにしたココナッツのおかず)

お店からのおすすめの食べ方

プレートの上で混ぜて食べてください。
☆たいていの日本料理がご飯とおかずを口に入れて味を作る(口内調味)のに対し、ミールスはプレート上で混ぜて自分好みの味を作って食べる手巻き寿司やオープンサンドゥイッチのような料理です。 
☆おかずとご飯はプレートの上で混ぜて召しあがってください。 混ぜて食べるのに適した米を適した方法で調理しています。
☆味見は別として、おかずだけ、ご飯だけというふうに別々に口に入れないようにしてください。
☆複数のおかずが混じりあってもかまいません。 積極的に混ぜ合わせることにより自分好みの味を作り出してください。

出典: hwsa8.gyao.ne.jp

感想は…

大好評の10種のミールス!皆さんもぜひ一度訪れてみては?

お店の詳細情報

☆ケララの風II☆

<TEL・予約>03-3771-1600
<住所>東京都大田区山王3-1-10
<営業時間> 11:30~16:00(ランチミールスのL.O 14:30 インドの軽食のL.O15:30) 
<定休日>火曜日
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